易拉罐裝葡萄酒呈指數(shù)倍增長 小瓶裝葡萄酒是否不再邊緣化?

2018-01-18 10:11  中國酒業(yè)新聞  佳釀網(wǎng)  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:

日前,飲料零售巨頭Dan Murphy的葡萄酒負責人George Radman稱,過去一年,罐裝葡萄酒的銷量顯著增長,市場潛力巨大。而在筆者近幾次參加的葡萄酒展會中,不論是國產(chǎn)酒還是進口酒,幾乎每個展臺也都有小瓶裝葡萄酒,甚至是易拉罐、利樂裝葡萄酒。

前幾年,小瓶裝就已經(jīng)開始受到酒商的關(guān)注,但是還是相對邊緣化,但今年這種狀況似乎有所改變,不僅是展會上,與消費者直接接觸的賣場、酒吧等出現(xiàn)的頻率也在升高。那么,是不是小瓶裝等便攜葡萄酒開始真正被消費者接受,迎來了它的春天呢?

小瓶裝由來已久,罐裝葡萄酒是否更吸睛?

早在1999年,法國著名釀造商、香檳業(yè)領(lǐng)頭羊伯瑞(Pommery)率先推出了187毫升也就是四分之一瓶裝的POP香檳,顛覆了傳統(tǒng)香檳的概念,當時,公司希望借助小包裝和新口味吸引年輕的消費人群,“讓他們在可口可樂之外多一種選擇。”此后白雪香檳行也很快推出了200毫升的“白雪寶貝”。

早前的小瓶裝葡萄酒大多用于航空頭等艙或是商務(wù)艙,也用于高端酒店餐吧等場所,F(xiàn)在,隨著消費升級,很多知名酒企推出小瓶裝葡萄酒更多是為了滿足大眾消費者的需求,比如卡思黛樂迷你五重奏。據(jù)悉,卡思黛樂為了適應(yīng)個人消費的崛起而推出小瓶裝,消費者可以用同樣的價錢換取更多的選擇,而且更符合年輕人的消費習(xí)慣,何樂而不為呢。

實際上,除了小瓶裝葡萄酒,易拉罐裝的葡萄酒也在悄然流行起來。日前,飲料零售巨頭Dan Murphy的葡萄酒負責人George Radman稱,“由于攜帶方便,顧客越來越喜歡罐裝葡萄酒,而且價格通常比瓶裝葡萄酒更便宜。過去一年,罐裝葡萄酒的銷量顯著增長,市場潛力巨大。” 據(jù)尼爾森的統(tǒng)計顯示,在2012年罐裝葡萄酒的市場規(guī)模還不到200萬美元,而現(xiàn)在,這個數(shù)字已經(jīng)達到將近1500萬美元,雖然這在整個葡萄酒市場里占比還不到 1%,但是較高的增長速度意味著之后的發(fā)展空間會很大。

小瓶裝葡萄酒仍存在市場短板

盡管便攜裝的葡萄酒受到越來越多消費者的認可,但目前國內(nèi)市面上銷售的葡萄酒大多為750毫升容量的標準裝葡萄酒。有業(yè)內(nèi)人士表示,現(xiàn)在包材都在漲價,相對于標準瓶而言,小瓶酒的生產(chǎn)成本略高,而且如果消費者仔細觀察就會發(fā)現(xiàn),同樣一款葡萄酒按照每毫升的單價來算,小瓶裝實際是要高于標準瓶葡萄酒的。這和一些日常用品如牙膏、飲料是一樣的。

另外,小瓶裝葡萄酒也存在市場短板,比如婚宴等大型宴會,小瓶裝葡萄酒顯然不合時宜,但這卻是目前葡萄酒市場非常大的一塊蛋糕,而小瓶裝葡萄酒基本與這些市場無緣。

盡管如此,還是有很多經(jīng)銷商對小瓶裝葡萄酒很有信心。一位經(jīng)銷商表示,家庭消費正在崛起,消費者也都知道葡萄酒要盡量一次性飲用完,如果平時家里只有1~2人,750毫升的葡萄酒難免會剩下,小瓶裝則可以滿足這些消費者的需要。另外,80、90后對葡萄酒的喜愛熱度持續(xù)增加,尤其是去戶外或者KTV等娛樂場所聚會,易拉罐葡萄酒也省去了開瓶和找酒杯的不便,必然會積累消費人群。

對于企業(yè)來說,是否要發(fā)展小瓶裝或者易拉罐葡萄酒,則要結(jié)合企業(yè)自身的定位、策略和目的。比如,定位在婚宴市場的葡萄酒,小瓶裝的需求可能不會太大;而定位在女性消費市場以及家庭日常性消費市場的葡萄酒來說,小瓶裝、易拉罐等便攜裝的葡萄酒則是不錯的選擇。

    關(guān)鍵詞:進口葡萄酒 易拉罐  來源:葡萄酒研究  夏西月
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