隨著旅游業(yè)日益向縱深化方向發(fā)展,產(chǎn)業(yè)旅游尤其是酒文化旅游,因融合了山水、文化、城鎮(zhèn)、鄉(xiāng)村、工業(yè)和科技等諸多載體優(yōu)勢,成為極具成長性的旅游新業(yè)態(tài)
當下我們不妨借鑒互聯(lián)網(wǎng)的思維和語言來思考酒文化旅游:
旅游做平臺,重塑產(chǎn)業(yè)生態(tài)
旅游可以看作是一個比較有意思的白酒新產(chǎn)業(yè)入口和平臺。酒文化旅游絕不僅僅是“酒+旅游”的簡單疊加,而是一種產(chǎn)業(yè)化程度的提升。在酒文化旅游當中,以旅游為導(dǎo)向,以“1+N(養(yǎng)老、養(yǎng)生、溫泉、親子、餐飲、住宿、購物、娛樂等)”為模式,把產(chǎn)業(yè)要素融通起來。從這個意義上,酒文化旅游是潤滑劑和融通劑,也是產(chǎn)業(yè)發(fā)展變壓器,在產(chǎn)業(yè)變革中塑造著新生態(tài)和新未來。
旅游做社群,強化品牌互動
在互聯(lián)網(wǎng)影響下,社群、圈層化的休閑社交旅游現(xiàn)象日益突出。酒文化旅游也是一種圈子化、社群化的品牌營銷工具。酒文化旅游具有非常強的消費者教育和潛在消費者培育的功能,突破了狹義的產(chǎn)業(yè)受眾市場,通過衍生旅游產(chǎn)品開發(fā),吸引有特殊興趣愛好的非產(chǎn)業(yè)型人群聚集;反過來,也為產(chǎn)業(yè)市場升級打開了一個新的增量市場。通過平臺共享、品牌授權(quán)、廣告植入、市場對接、營銷捆綁等創(chuàng)新方式,找到酒文化旅游與品牌體驗設(shè)計之間的價值平臺,讓消費者在潛移默化中強化品牌感知體驗。
旅游做體驗,提升消費者溝通
我們經(jīng)常把“顧客就是上帝、用戶體驗至上”掛在嘴上,但游客往往還是被動設(shè)定的外來觀光者形象。產(chǎn)業(yè)與旅游融合打造,二者共同的核心都是要抓住消費者,回歸到人的需求來做策劃。以葡萄酒文化旅游為例,從本質(zhì)上講,葡萄酒的本質(zhì)是浪漫、健康、社交和情緒,其體驗特征就要有同樣的品牌訴求,達成與消費者溝通、交流的目的。
旅游做流量,孵化商業(yè)機會
旅游是最典型的人氣型產(chǎn)業(yè)。通過“酒業(yè)+旅游”的方式,把產(chǎn)業(yè)休閑、會議、交流與溝通的圈層化平臺構(gòu)建了起來,培育出產(chǎn)業(yè)內(nèi)容新增長點。站在酒文化旅游角度,凡是與品牌有關(guān)的一切要素都應(yīng)該融入其中,氣候生態(tài)、原材料、工藝、商業(yè)傳播、歷史傳承人的故事等等,都是品牌背書和休閑業(yè)態(tài)開發(fā)的重要內(nèi)容。
旅游做創(chuàng)意,極致宛如天成
創(chuàng)意性是酒文化旅游產(chǎn)品的核心競爭力所在,通過創(chuàng)意產(chǎn)品升級,讓游客尖叫不斷,是酒文化旅游保持持續(xù)競爭力的關(guān)鍵。酒文化旅游的核心就是要追求差異化的興奮點和體驗奇觀。真正好的酒文化旅游產(chǎn)品、服務(wù)和體驗應(yīng)該是從產(chǎn)業(yè)內(nèi)部生長出來的,創(chuàng)意策劃應(yīng)該也是出乎意外又在情理之中。酒文化旅游要彰顯企業(yè)個性及其獨特的文化魅力,不能什么旅游熱,就搞什么旅游產(chǎn)品,最后將沒有自己的特色。