為了更好地享用葡萄酒,在喝酒時(shí)應(yīng)避開那些平常不太注意的錯(cuò)誤。下面例舉了6件喝葡萄酒時(shí)不能干的事,你是不是常犯這些錯(cuò)誤呢?
1. 千萬不要抽煙或雪茄
喝葡萄酒時(shí)千萬不能抽煙或雪茄,不僅僅是因?yàn)槌闊熁蜓┣延泻ι眢w健康,更主要的是,抽煙或雪茄會(huì)影響你的味蕾,進(jìn)而影響葡萄酒的口味。如果有他人在場(chǎng),或者是參加品酒會(huì),就更不能抽煙了,這會(huì)嚴(yán)重干擾別人品鑒葡萄酒。如果你覺得參加酒會(huì)時(shí),來上一根雪茄能顯示品位,那就大錯(cuò)特錯(cuò)了。一般雪茄比較適合搭配干邑、朗姆酒或威士忌。
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2. 千萬不要兌雪碧或可樂
據(jù)說葡萄酒兌雪碧或可樂的喝法,最初源于意大利和西班牙。但是,他們只會(huì)對(duì)過了期沒法喝的葡萄酒這么干。往葡萄酒中加雪碧,就等于加糖和二氧化碳,這會(huì)打破釀酒師精心釀造的葡萄酒的平衡結(jié)構(gòu),這么喝酒簡(jiǎn)直就是燒錢。
3. 千萬不要喝茶
與吸煙一樣,茶會(huì)掩蓋葡萄酒的味道,有些濃茶會(huì)麻痹我們的味蕾。從品酒的角度來看,喝茶會(huì)使得葡萄酒的口感變得粗糙,同時(shí),口腔里殘留的茶味也會(huì)使葡萄酒顯得呆板。
4. 千萬不要往白葡萄酒里加冰塊
就算再著急,也不能直接往白葡萄酒里加冰塊。喝威士忌等烈酒的時(shí)候,往酒中加冰是可以的。但是喝白葡萄酒時(shí),切記不要加冰,要知道加了冰后,多好的白葡萄酒都會(huì)被糟蹋掉。
5. 千萬不要和啤酒混著喝
喝了葡萄酒以后,最好不要再喝啤酒以及可樂、雪碧等碳酸飲品。因?yàn)樘妓犸嬃现泻卸趸細(xì)馀荩跉馀莸淖饔孟,腸胃對(duì)酒精的吸收速度會(huì)加快,這樣也就加快了醉酒的速度。
6. 千萬不要每喝必干杯
曾經(jīng)見過朋友喝葡萄酒如喝白酒一樣,也是痛快的一飲而盡,然后還不忘把杯底給碰杯的人看下,這種做法完全是白酒桌上的遺風(fēng)。殊不知,葡萄酒并不適宜這種白酒文化,葡萄酒是要慢慢品味的。在釀酒師的眼里,葡萄酒是他們的心血,是他們的藝術(shù)品,這樣干杯,會(huì)讓他們覺得你是在糟蹋他們的心血。喝葡萄酒時(shí),當(dāng)我們舉起酒杯,大概喝上一口就好了,千萬不要干杯豪飲。