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葡萄酒講究多:什么樣的葡萄酒類型適合夏天喝?

2017-05-11 09:05  中國酒業(yè)新聞  佳釀網(wǎng)  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:

其實喝葡萄酒的講究很多,并且不是所有的葡萄酒都適合夏季飲用。夏天更適合飲用什么類型的葡萄酒呢?下面給大家介紹一下夏天選購葡萄酒的小訣竅。

白葡萄酒和桃紅葡萄酒

1、選擇酸度較高的葡萄酒,經(jīng)過冰鎮(zhèn)之后的干白清爽的口感一定能讓你在夏天胃口大開。

2、避免選擇口感濃郁、酒體重的白葡萄酒、桃紅葡萄酒;因為氣溫較高的原因,這些本來穩(wěn)定的葡萄酒會變得十分活躍,喝起來會令人口中發(fā)膩。夏天還是更適宜喝點口淡清淡一點、酒體輕盈一點的葡萄酒。

3、選擇酒精濃度低的葡萄酒;酒精濃度高更容易令人感覺到熱。

紅葡萄酒

1、選擇不經(jīng)橡木桶陳釀或陳釀時間短的紅葡萄酒:在橡木桶中陳釀會令葡萄酒的香氣更加復雜,口感更加柔和細膩,但在夏天這些葡萄酒會變得越發(fā)強勁、過于濃郁,所以建議選擇不經(jīng)橡木桶陳釀或陳釀時間短的葡萄酒。

2、選擇單寧較柔和的葡萄酒:單寧強勁的葡萄酒不適合在夏天飲用,建議選擇由梅洛或是歌海娜釀造的葡萄酒,這些葡萄單寧較弱,果香相對豐富。

3、選擇酒體輕盈的葡萄酒:相對酒體中的葡萄酒,酒體輕的葡萄酒更清新怡人,更能在炎熱的夏天刺激人的精神。

    關鍵詞:酒生活 酒文化  來源:鳳凰網(wǎng)酒業(yè)  佚名
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