干邑(Cognac)是什么呢?干邑白蘭地產(chǎn)自與它同名的法國“干邑”地區(qū),主要使用白葡萄品種通過二次蒸餾而得到,酒精度一般在40%(ABV)左右。下面佳釀網(wǎng)小編用三張圖為大家清晰地展示出如何制作干邑,如何品鑒干邑以及干邑的產(chǎn)區(qū)分布。
白玉霓(Ugni Blanc)釀制的單一品種酒可能酒體會較平淡,不過其酸度和低酒精度卻使它成為釀制干邑的理想原料。
那些超過三百億的白酒品牌都在“卷”什么?
茅臺酒春系列即將上市,“掉價”的茅臺能否借此
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