你知道法國(guó)的內(nèi)格瑞特葡萄品種嗎？

內(nèi)格瑞特(Negrette)是法國(guó)的小眾紅葡萄品種，其主要的種植區(qū)域是法國(guó)西南產(chǎn)區(qū)的圖盧茲(Toulouse)以北地區(qū)的弗龍東(Fronton)產(chǎn)區(qū)，這是當(dāng)?shù)靥赜械钠咸哑贩N。

傳說(shuō)，內(nèi)格瑞特這一紅葡萄品種由法國(guó)中世紀(jì)天主教的圣殿騎士團(tuán)(Knights Templar)，從塞浦路斯(Cyprus)一路帶到法國(guó)的加亞克(Gaillac)葡萄產(chǎn)區(qū)種植。此后，內(nèi)格瑞特便開(kāi)始向西延伸種植，一直到弗龍東產(chǎn)區(qū)。由于內(nèi)格瑞特容易感染白粉病(Powdery Mildew)和灰霉病(Botrytis Bunch Rot)，相比法國(guó)其他葡萄酒產(chǎn)區(qū)，氣候炎熱干燥的弗龍東更為適合內(nèi)格瑞特的種植生長(zhǎng)。現(xiàn)如今，這里是世界上內(nèi)格瑞特種植最多的地方，或者說(shuō)，除了弗龍東，在世界其他地方很難找到內(nèi)格瑞特的存在。不過(guò)，最近在美國(guó)加利福尼亞州(California)一些新興的葡萄酒產(chǎn)區(qū)也發(fā)現(xiàn)了內(nèi)格瑞特的蹤影。比如，新興產(chǎn)區(qū)圣貝尼托縣(San Benito County)就開(kāi)始嘗試種植有自己風(fēng)格的內(nèi)格瑞特。

內(nèi)格瑞特雖然是小眾的紅葡萄品種，但是在釀制富登(Fronton)紅葡萄酒時(shí)，該品種必須占主導(dǎo)地位，而在拉維迪約葡萄酒(Vins de Lavilledieu)中，內(nèi)格瑞特所占的比例至少要達(dá)到35%。喜歡黑皮諾(Pinot Noir)葡萄酒的酒粉們，內(nèi)格瑞特釀制的葡萄酒更是不容錯(cuò)過(guò)。下面就跟隨小編一起來(lái)認(rèn)識(shí)這來(lái)自法國(guó)的內(nèi)格瑞特。

圖片來(lái)源：Juice Club