白酒,作為中國最具傳統(tǒng)文化內(nèi)涵的精神性消費品,隨著改革開放的迅猛發(fā)展,中國白酒市場也狼煙四起。白酒營銷始于上世紀80年代以酒鬼、孔府家為代表的文化營銷,到90年代秦池的廣告營銷,再回歸到90年代末期“純糧釀造”刮起的概念營銷之風,直至世紀交替,“得終端者得天下”的終端營銷理論對業(yè)界各層人士進行著徹底的洗腦。時至今日,B2B、020、C2F、社群營銷等等各種新概念、新營銷層出不窮!
營銷理論不斷推陳出新,白酒營銷思想隨著運作實踐和社會經(jīng)濟的發(fā)展更加完善。“世上本沒有路,走的人多了也便成了路”。新型營銷一經(jīng)推出并在實踐中得以成功,立即會被同行爭相模仿。因此,白酒營銷戰(zhàn)略也就由深化急速發(fā)展為惡化,戰(zhàn)略戰(zhàn)術的同質(zhì)化越演越烈,各大實力雄厚的經(jīng)銷商及商家更是推波助瀾。
順大勢,做大事,有效的戰(zhàn)略如同鋒利的刀尖,超強的品牌實力宛若刀刃,強有力的差異化細分定位正是刀柄,以及完善的終端盈利模式,固若金湯的組合,儼然一把巨大的戰(zhàn)刀,只要再配以白酒運作的四大終極規(guī)律,定是所向披靡。
白酒運作四大終極規(guī)律
規(guī)律一 鋒利:產(chǎn)品差異化
由于發(fā)展階段的特殊性,白酒作為高度同質(zhì)化的產(chǎn)品,要想在營銷戰(zhàn)略中突出自我特色,塑造自己的品牌個性,必須尋求滿足目標受眾群體心理需求的差異化賣點。
品牌核心價值的差異化定位:白酒品牌核心價值是白酒品牌張力的關鍵 ,是產(chǎn)品的靈魂所在,是其拓展張力、創(chuàng)造延伸舞臺的“內(nèi)因中的內(nèi)因”,因此,差異化訴求是白酒品牌核心價值的定位標尺。
中國白酒行業(yè)的營銷水平較其他行業(yè)而言,著實存在很大的差距,大部分的白酒企業(yè)一直處于生存階段,因此也就出現(xiàn)為了生存而不顧一切,將“古文化”套在身上欺騙自己的同時也愚弄了消費者。
白酒文化雖然悠久,但并不是每一個白酒品牌的核心價值都要以古文化作為產(chǎn)品訴求。要尋求差異化核心定位,就必須以消費者的需求為基準。目前年輕一代的消費者都偏向于紅酒或一些國外名酒,因此我們也可以結(jié)合自身資源與時俱進,讓白酒也同樣時尚起來,以此吸引最大的消費群體——年輕一代,讓整個已經(jīng)增長有限的白酒市場蛋糕變大。
產(chǎn)品有形價值的差異化體現(xiàn):白酒的核心文化訴求要結(jié)合時代的發(fā)展,同時,其色澤、口感和包裝等也應注重美感和藝術感的結(jié)合,進一步將產(chǎn)品的差異化獨樹一幟地體現(xiàn)出來,讓白酒消費群體更懂得品味白酒,品位生活。
作為白酒產(chǎn)品的關鍵性有形價值,白酒的包裝、形象、色澤、價格、口感等共同體現(xiàn)著白酒企業(yè)的差異化營銷策略。白酒廠商要想在復雜多變的市場經(jīng)濟環(huán)境中生存和發(fā)展,就必須以差異化的市場營銷觀念作為引導,采取有效的營銷策略,使其更好地參與白酒市場競爭,擴大市場占有率。
終端的差異化彰顯:終端競爭將延續(xù)下去,在創(chuàng)新整合時代的差異化營銷中,目標人群、公共關系、 政治權力、市場細分、 市場選擇顯得更加重要,差異化地尋找終端營銷突破口是其選擇和發(fā)展的關鍵。
傳播的差異化:江小白等青春小酒的崛起,背后彰顯著消費者主權時代的到了,4P皆傳播,白酒品牌一定要緊跟時代的朝流,利用移動互聯(lián)網(wǎng)工具,占領消費者心智。
區(qū)域性白酒品牌的優(yōu)勢明顯起來,因此,終端市場的差異化操作可以讓白酒廠商避免同質(zhì)化的競爭。同時,終端促銷手段也要隨之推陳出新。在外來資本的沖擊和引導下,白酒業(yè)吸引媒體進行炒作的風氣將越來越濃,事件營銷也將日漸頻繁,并成為傳播主流模式。
規(guī)律二 準確:運作的聚焦
市場運作的關鍵在于一針見血,對于突破口要聚焦、聚焦、再聚焦。聚焦有利于專業(yè)化效果的提升,更能讓身處激烈競爭環(huán)境中的白酒廠商具備市場領先者的效應。焦點總是最簡單又最強有力的,作為戰(zhàn)略中的關鍵一步,焦點能更好地讓我們找到下一個焦點,更好地對戰(zhàn)略進行制定和執(zhí)行。
白酒營銷的聚焦:其著重點在于白酒深度營銷的進程化,銷售渠道的毛細化,營銷手段的專業(yè)化。要想成為白酒市場上的強勢品牌,必須對自己的產(chǎn)品及營銷進行精耕細作,將聚焦的理念及精神貫穿到整個運作流程中去。
從營銷上游到終端銷售,哪怕是社區(qū)小店的營銷工作都要仔細到位。事無巨細,營銷同樣如此,大的主流渠道固然重要,細小環(huán)節(jié)同樣不能錯過。當我們在主攻大利潤的同時,也萬萬不能忽視細散的收入。集腋可以成裘,千里之堤也同樣可以潰以蟻穴。