2015年將是中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)全面發(fā)展的一年,從近幾個(gè)月的數(shù)據(jù)來看,不同規(guī)模的葡萄酒商家均出現(xiàn)了不同程度的業(yè)績(jī)提升。整個(gè)行業(yè)通過過去兩年對(duì)于葡萄酒文化的普及和推廣的沉淀已卓見成效,越來越多具有購(gòu)買力的消費(fèi)者對(duì)于葡萄酒開始有所了解。一些對(duì)葡萄酒有興趣的消費(fèi)者,具備了較高的葡萄酒知識(shí)水平,逐漸發(fā)展成為自己社交圈里的意見領(lǐng)袖。
葡萄酒廠商和運(yùn)營(yíng)商也都看到葡萄酒市場(chǎng)的良好態(tài)勢(shì),紛紛投入資金加大葡萄酒品牌推廣力度,如果按照傳統(tǒng)的思路進(jìn)行推廣,錢投入進(jìn)去之后往往很難產(chǎn)生相應(yīng)的效果。促使葡萄酒行業(yè)進(jìn)行新的市場(chǎng)推廣模式的探索和創(chuàng)新。在做品牌推廣時(shí),只有采用更有效的措施,更有效的策略,才能將品牌推向市場(chǎng)時(shí)能夠做到事半功倍。
1、做好葡萄酒品牌消費(fèi)群體分析
選擇怎樣的推廣渠道要首先分析你所經(jīng)營(yíng)的葡萄酒品牌所最終面臨的消費(fèi)群體,或者根據(jù)你所熟知或者擅長(zhǎng)的消費(fèi)群體來選擇一個(gè)適合的葡萄酒品牌。葡萄酒品牌定位非常關(guān)鍵,你選擇的葡萄酒是怎樣的價(jià)格區(qū)間,怎樣的口感級(jí)別,決定著你面臨的怎樣的消費(fèi)群體。年輕一族的消費(fèi)群體、高端消費(fèi)群體、大眾化消費(fèi)群體所采用的推廣方式和推廣渠道都是截然不同的。
2、確保品牌活動(dòng)后續(xù)宣傳和持續(xù)升溫
重視品牌傳播的精準(zhǔn)性和有效性,很多葡萄酒運(yùn)營(yíng)商都會(huì)投入大量的人力、物力舉辦一場(chǎng)聲勢(shì)浩大的葡萄酒品鑒會(huì)或者推介會(huì),但卻不重視活動(dòng)的后續(xù)宣傳,不懂的借勢(shì)和擴(kuò)大活動(dòng)效果,不愿意在傳播上投入太多的資源和精力。沒有把品牌活動(dòng)通過一定的發(fā)布渠道讓足夠多的目標(biāo)受眾了解。盡可能把品牌活動(dòng)的推廣出去才是最重要的,不需要斥以重金,選擇靈活的推廣模式和能達(dá)到傳播效果的正確渠道不但能起到后續(xù)的發(fā)酵和升溫的作用,還能起到做一次活動(dòng)就能達(dá)到多次活動(dòng)的效果。
3. 選擇行之有效的品牌傳播渠道
現(xiàn)如今隨著新媒體資源的不斷介入,品牌傳播的途徑也變得異常豐富。每一種宣傳途徑都有自己的優(yōu)缺點(diǎn),關(guān)鍵是要找到適合自己的宣傳渠道。傳統(tǒng)媒體例如報(bào)紙、雜志、書籍等等訂閱量正在日漸下滑并且傳播的面積也比較小眾,但是這些傳統(tǒng)媒體的優(yōu)點(diǎn)是有一定的權(quán)威性和說服力。選擇目標(biāo)精準(zhǔn)的傳統(tǒng)媒體合作也是可以的但是必須考慮到它的發(fā)行量和投放場(chǎng)所。也可以選擇傳播快,更靈活新媒體如網(wǎng)站、微信大號(hào),也包括自媒體的博客、微博和微信朋友圈。在全社會(huì)化媒體的時(shí)代,必須對(duì)品牌有足夠的認(rèn)知和分析,品牌主要針對(duì)的受眾是哪一個(gè)層面的,渠道到達(dá)的效率和覆蓋面以及各投放渠道的成本等等。在這個(gè)朋友聚會(huì)都各自低頭玩手機(jī)的時(shí)代,對(duì)于新媒體來說,大平臺(tái)的手機(jī)新聞客戶端的相關(guān)頻道訪問量往往非?捎^,同時(shí)比較精準(zhǔn),這類發(fā)布渠道往往會(huì)有較佳的傳播效果。
4. 綜合考量,選擇靈活多樣的推廣方式。
培訓(xùn)、講座、酒展等都是常見的推廣方式,這些還是主要針對(duì)葡萄酒行業(yè)內(nèi)人士。此外還可以選擇客流量大的超市、商場(chǎng)等開展葡萄酒文化主題節(jié)慶活動(dòng),針對(duì)現(xiàn)在個(gè)人消費(fèi)為主的市場(chǎng),推廣體驗(yàn)式營(yíng)銷?梢赃x擇適合大多數(shù)人飲用的中低端酒,有花果香等易引起共鳴的香氣的葡萄酒,簡(jiǎn)單易飲,單寧柔和,容易被初級(jí)消費(fèi)者接受,尤其適合這類體驗(yàn)式營(yíng)銷。所選擇的酒品一定要有較高的性價(jià)比,可以比較直接有效的吸引到客戶。一場(chǎng)活動(dòng)也許并不需要大量資金,需要的是精準(zhǔn)的定位,恰當(dāng)靈活的方式,適合中國(guó)市場(chǎng)現(xiàn)狀的策略。
中國(guó)的個(gè)人消費(fèi)市場(chǎng)需求正在市場(chǎng)培育和葡萄酒文化教育推廣中快速增長(zhǎng),隨著中國(guó)消費(fèi)者對(duì)于葡萄酒的認(rèn)知,葡萄酒的品牌或者渠道品牌將是消費(fèi)者最終選擇購(gòu)買的對(duì)象或場(chǎng)所。例如:醍恩紅酒行在全國(guó)已經(jīng)擁有460多家加盟店,就是一個(gè)非常不錯(cuò)的渠道品牌,是葡萄酒消費(fèi)者購(gòu)酒的好去處。未來中國(guó)葡萄酒的市場(chǎng)是屬于有品牌知名度的運(yùn)營(yíng)商的,所以選擇一個(gè)恰當(dāng)?shù)男麄魍茝V渠道是勢(shì)在必行的。