商品是用于交換的物品。在商品社會,商品的價值和價格是動態(tài)的變量。價格是交換價值的貨幣表現(xiàn),然而交換價值并不等同于價值,因此價格也并非完全是價值的貨幣表現(xiàn)。
任何商品都具有價值和使用價值兩種屬性,并通過價格來表現(xiàn)。商品的價格不是由商品的價值決定的,而是使用價值來決定的。
你釀造了一瓶酒,假設(shè)它的價值是30元,但這酒釀壞了,沒有了使用價值,那么它的價格就是0。
同樣一瓶葡萄酒,我們來設(shè)定不同的使用價值,看看應(yīng)該怎樣賣出不同的價格來!
第一種賣法:賣產(chǎn)品
如果你把它當(dāng)做一瓶普通的酒,它面對的就是普通的大眾消費者,沒有什么獨特的差異化賣點。雖說每一瓶酒都自己的不同,但消費者也難以辨別。這樣的酒一抓一大把,在商店的貨架上隨處可見,沒啥稀奇的。即便你的包裝設(shè)計得你覺得很好看,結(jié)果也都差不多。按照市場的基本行情,結(jié)合企業(yè)的毛利,最多就是這個價:60元/瓶。如果遇到其他同類同質(zhì)的葡萄酒來個降價,或搞搞促銷,或者和知名品牌差不多質(zhì)量的酒擺在一起,你會非常艱難,要不就降價吧。不過,降價也很難賣。你低有比你更低的,低到一定程度,消費者都會懷疑,你是不是真的。
第二種賣法:賣特點
你已經(jīng)不是一瓶普通的葡萄酒了,因為你有獨特的賣點。你可能是在世界上最好的產(chǎn)區(qū)或者很獨特的產(chǎn)區(qū);可能是采用獨特的釀造工藝,可能是獨特的優(yōu)良品種,可能釀酒師有著豐富的釀造經(jīng)驗,可能產(chǎn)區(qū)的光熱水土與眾不同,可能葡萄樹已經(jīng)有多少年的樹齡,可能還有其他。最后你告訴消費者,這瓶酒有何特點,有何與眾不同,這樣的話,你的價格應(yīng)該能夠賣到80元/瓶。如果其他同類的葡萄酒的搞促銷,對你依然有影響,但不像單純賣產(chǎn)品那么大了,因為你和他們有不一樣。
第三種賣法:賣故事
有故事的人更加令人感到神秘,越有故事別人越想了解你,也越容易被人記住。一瓶有故事的酒,更容易抓住消費者的心。
每個人都故事,只是演繹的方式不同;酒也如此。每一瓶酒,都有自己的世界,只是展現(xiàn)的方式不一樣而已。你看,Lancome蘭蔻、ChAnNel香奈、肯德基、龍船、作品一號、萬寶路等等,世界上幾乎知名的品牌都有故事,無論這個故事是真是假,都在流傳。你也要講故事,因為沒有故事的人生是蒼白的,沒有故事的酒是簡單的。一瓶酒的故事精彩演繹,的確會影響賣的是否精彩。如果這一瓶酒有故事,想必你的產(chǎn)品價格可以達到90元/瓶。
第四種賣法:賣文化
在上述內(nèi)容的基礎(chǔ)上,如果加入了文化主張,那么,你已經(jīng)開始不是在賣產(chǎn)品、賣故事了,而是開始在賣文化。目前是顧客主宰市場的時代,我喜歡我選擇、我不喜歡就不選擇。單就技術(shù)與產(chǎn)品的質(zhì)量來看,已經(jīng)成為市場的入門。一旦你把它塑造成當(dāng)下市場最流行的主流文化的代表,例如你的消費主流人群是年輕人,那么你的產(chǎn)品形象有個性,并注入了時尚文化元素,顯得有趣,讓人喜歡,彰顯性格,那么,你的價格可能賣到100元/瓶。這時,你的產(chǎn)品除了有特點、有故事之外,最重要的是有文化,而且是主流文化,消費者愿意多花點錢來消費有文化內(nèi)涵的商品。
第五種賣法:賣品牌
既有特點有故事,又有文化,在這個基礎(chǔ)上,如果你賣品牌,必將會更有效果。這也是為什么很多代理商愿意代理知名品牌的緣故。由于品牌代表了信賴、代表了品質(zhì)、代表了一種主張,所以,很多產(chǎn)品便無法和你相提并論。當(dāng)然,品牌本身就是代表了一種文化。消費者愿意為品牌買單。如果你是一個新品牌,現(xiàn)在還沒有品牌影響力,就需要這個逐漸被認可的過程,當(dāng)然,你的一切都在為品牌服務(wù),最終的走向是一樣的。如果這瓶酒是知名品牌的旗下產(chǎn)品,這時,產(chǎn)品可能會賣到120元/瓶,即便其他產(chǎn)品做促銷,你受到的影響業(yè)也是比較小的。因為,人們還是喜歡有品牌的商品。做品牌的商品,有個性,不人云亦云。
在此要特別注意,品牌的鍛造雖然具有長期性,但品牌的形象和知名度的提升,是可以通過營銷手段來獲得推動的。如果能夠把上述幾點的內(nèi)涵用品牌化的策略和手段來展示,效果就會更好一些。
第六種賣法:賣服務(wù)
如果你成立了的會員平臺,所有購買你產(chǎn)品的人都將通過最簡潔的方式,加盟成為你的會員。一旦消費者購買了你的產(chǎn)品并成為會員之后,可以積分,積分可以兌換產(chǎn)品,可以立即通過移動互聯(lián)從會員平臺上以一定的折扣價格購買第二只酒,并可以免費參加在相關(guān)城市定期或者不定期舉辦的各種活動。當(dāng)然,如果你有各種葡萄酒方面的疑問可以直接通過會員平臺得到專業(yè)解答。同時,會員有各種定制化的需求,企業(yè)都將傾力滿足,無論是生日、商務(wù)宴請、婚禮、各類特殊場合,都可以快速進行定制化服務(wù)。對了,不僅僅是這些,如果你的會員能幫助賣酒,是可以拿到提成的。
如果是不止上述的這些內(nèi)容,你的這瓶酒的價格想必可以賣到140元/瓶。
第七種賣法:賣細分價值
在上述基礎(chǔ)上,如果你的產(chǎn)品有自己明確的細分區(qū)間,有明確的目標消費群,并創(chuàng)造出明確的消費理由,例如你的品牌訴求是針對慶典宴會來的,那么你開發(fā)的產(chǎn)品再起一個副品牌名稱叫做“勝利光輝”,專門用于慶祝的場合使用,你用“V”來作為整體形象,無論是正標還是單支外包裝,把V的形象做得淋漓盡致,讓人愛不釋手。你告訴消費者,人生要懂得為別人喝彩、為自己喝彩,一起喝出真精彩。當(dāng)然,你也可以表達人生不以成敗論英雄,等等。總之,你要滿足細分領(lǐng)域的需求,你的訴求就是那部分人在那種場合需要的,把這一點做足,那么,你是否可以賣到180元/瓶?
第八種方案:賣延伸價值
在上述的基礎(chǔ)上,你不僅僅把形象包裝做得很好,有自己明確的訴求,如果這瓶酒是由20年以上樹齡的葡萄并由世界級大師釀造的,或者是世界大師點評過,打了高分,總之和世界級扯上關(guān)系;蛘攉@得了國際上的大獎,然后,你每年只生產(chǎn)一定的數(shù)量,并不是無限供應(yīng)的,每瓶酒上都有編號,喝一瓶就少一瓶。如果這瓶酒能和名人扯上關(guān)系,能在某種重要的場合出現(xiàn)過等等,這時,這瓶酒至少可能會賣到240元/瓶,而且可能還是特價。
第九種方案:賣收藏價值
如果能夠把這瓶酒搞出點紀念意義,價格自然又會變化。紀念意義有很多種,例如企業(yè)周年紀念等。例如明年是雞年,如果你開發(fā)出雞年收藏紀念意義的生肖酒,而且不是用紙標,直接搞出個定制化的個性標,可以把想刻上的內(nèi)容或者圖案刻在上面。也有編號,限量供應(yīng),而且在瓶背標的二維碼中做點文章,放上祝福語或者有意思的互動內(nèi)容,還要有收藏證書。順帶還可以玩點促銷。例如設(shè)定只要是某月某日出生的,都可以憑身份證免費獲得一瓶酒等等。如果能同時做個雞年的紀念葡萄酒杯,重要的是把酒倒進去,立刻能在杯中顯示出一個雞的圖案。當(dāng)然,紀念意義的酒,有很多種演繹方式。如果定價是480元,突然某個階段來個降價280元,想必也是很好玩的。
當(dāng)然,不僅僅上述的賣法,還可有賣組合價值、賣專業(yè)價值、賣定制的個性化價值等等。
上述的各種方案其實在做的過程中是交叉的。隨著價格的上升,產(chǎn)品的質(zhì)量也要有所不同,否則,消費者喝到嘴里,罵在心理是不行的。但不管怎樣,只是想介紹一些方法,你受用就行了。
無需吹毛求疵了,只是把它當(dāng)做一種營銷方法看待,看看對你自己的產(chǎn)品有沒有可以啟發(fā)的,僅此而已。