典慶重陽(yáng)承啟古法，宋代官窖酒莊30周年慶典暨癸卯年封壇祭水大典

在中國(guó)悠久的歷史長(zhǎng)河中，每年的九月初九日被譽(yù)為“重陽(yáng)節(jié)”，它代表著孝道思親和慎終追遠(yuǎn)的優(yōu)良傳統(tǒng)，也代表著秋收冬藏的豐饒與希望。而在美麗的茅臺(tái)鎮(zhèn)，于歷史中再度綻放的貴州酒中酒集團(tuán)，在重陽(yáng)節(jié)當(dāng)天隆重舉行宋代官窖酒莊30周年慶典暨癸卯年封壇祭水大典，啟迪釀酒之道，訴說(shuō)歷史濃情。

飲水思源，緣木思本。重陽(yáng)節(jié)祭水儀式已在茅臺(tái)鎮(zhèn)舉行多年，源于赤水河的變化，每年重陽(yáng)前后，伴隨雨季結(jié)束，赤水河之水由渾濁變得清澈，是一年當(dāng)中適合取水釀酒的時(shí)機(jī)。赤水河既是“醬酒之血”，也是茅臺(tái)鎮(zhèn)當(dāng)?shù)蒯劸破髽I(yè)賴以生存的重要水源。因此，重陽(yáng)節(jié)祭水儀式在茅臺(tái)鎮(zhèn)成為一項(xiàng)重要的傳統(tǒng)活動(dòng)，茅臺(tái)鎮(zhèn)的釀酒企業(yè)在當(dāng)天都會(huì)聚集在赤水河邊，共同祭拜赤水河，表達(dá)對(duì)大自然的敬畏和感恩之情。同時(shí)也會(huì)采取赤水河的清澈河水，作為開啟新一輪醬酒下沙的重要原料。

當(dāng)天上午8時(shí)18分，貴州酒中酒集團(tuán)全體人員盛裝出席，隨著祭水文再度響徹全場(chǎng)，現(xiàn)場(chǎng)賓客在貴州酒中酒集團(tuán)黨委書記、董事長(zhǎng)曹本強(qiáng)的引領(lǐng)下共同禱告，祈福天地自然恩澤茅臺(tái)鎮(zhèn)的酒坊與人民，祭典酒神和赤水河，庇佑宋代官窖酒莊釀制出醇厚正宗的醬香美酒，祭水儀式也正式拉開帷幕。

莊嚴(yán)肅穆的古老儀式傾瀉而出濃厚的文化底蘊(yùn)，而此次儀式的舉行，正值宋代官窖酒莊成立30周年的慶典，也是貴州酒中酒集團(tuán)發(fā)展中的偉大時(shí)刻。儀式見證了宋代官窖酒莊深耕釀酒產(chǎn)業(yè)三十載的蝶變歷程，不斷向好向善發(fā)展的蓬勃生命力，也見證了其從無(wú)到有的規(guī)模。

據(jù)現(xiàn)場(chǎng)情況了解，祭水儀式過(guò)后，貴州酒中酒集團(tuán)董事長(zhǎng)曹本強(qiáng)，著名藝術(shù)家、宋代官窖形象代言人寇振海，酒仙集團(tuán)董事長(zhǎng)郝鴻峰，北京京湘貴投資有限公司、北京反正醬酒銷售股份有限公司、湖南沃成科技有限公司總經(jīng)理王靜，江西省上饒市弋陽(yáng)林氏貿(mào)易商行總經(jīng)理林紹宗，貴州宋代官窖酒業(yè)銷售有限公司總經(jīng)理曹烈鵬共同開啟2023癸卯年重陽(yáng)封壇大典。

貴州酒中酒集團(tuán)董事長(zhǎng)曹本強(qiáng)發(fā)表了重要講話，勉勵(lì)酒中酒集團(tuán)成員銘記歷史足跡，破浪前行。他說(shuō)道，“時(shí)光荏苒，斗轉(zhuǎn)星移，酒中酒歷經(jīng)三十一年的風(fēng)雨洗禮，走過(guò)極不平凡的歲月，在百舸爭(zhēng)流，千帆競(jìng)發(fā)的市場(chǎng)中破浪前行。因受疫情影響，直至今日才舉行三十周年慶典。回首過(guò)往路程，感觸頗深，酒中酒從無(wú)到有、從有到如今的規(guī)模、經(jīng)歷了多少酸甜苦辣、經(jīng)歷了多少個(gè)風(fēng)雨兼程、飽經(jīng)多少風(fēng)霜雪雨;從幾千元發(fā)展到如今的規(guī)模，確感來(lái)之不易，值得好好總結(jié)與珍惜。”

(貴州酒中酒集團(tuán)董事長(zhǎng)曹本強(qiáng))

重陽(yáng)封壇大典也是宋代官窖的一項(xiàng)重要文化象征，是傳承和弘揚(yáng)傳統(tǒng)文化的重要載體，還是祈愿美好與祝福的情感表達(dá)，更是祭水儀式不可或缺的“紀(jì)念品”。隨著時(shí)間的流逝和年份的增長(zhǎng)，封壇酒所蘊(yùn)藏的香味也愈發(fā)醇厚，一壇封壇酒，足以見證一段宋代官窖酒莊的歲月故事，宋代官窖將古老的釀造工藝與匠心精神封進(jìn)壇中，構(gòu)成了獨(dú)特文化內(nèi)涵，更具收藏價(jià)值和紀(jì)念意義，受到了眾多業(yè)內(nèi)人士與消費(fèi)者的高度肯定。此外，現(xiàn)場(chǎng)還舉行了多場(chǎng)封壇合作協(xié)議的簽約儀式，也充分展現(xiàn)了宋代官窖這一品牌的強(qiáng)大影響力。

晚上，貴州酒中酒集團(tuán)的慶典活動(dòng)正式開始。璀璨的煙花在夜空中綻放，貴州酒中酒集團(tuán)更是盛情邀請(qǐng)到了眾多明星前來(lái)助陣，著名表演藝術(shù)家、宋代官窖品牌形象代言人寇振海，著名表演藝術(shù)家黃宏，中國(guó)交響樂(lè)團(tuán)女高音歌唱家霍元圓，原廣州軍區(qū)雜技團(tuán)，原海軍歌舞團(tuán)男中音歌唱家霍勇，星光大道歌手陳曦，貴州苗族女歌手演唱楊祖桃，中央廣播電視文工團(tuán)女高音歌唱家岳璐，星光大道、非常六加一歌手于瀟童，國(guó)家一級(jí)演員、歌唱家張?zhí)旄Φ葟?qiáng)勢(shì)陣容為觀眾們獻(xiàn)上了極具特色的舞蹈和音樂(lè)。

而在晚宴環(huán)節(jié)，中國(guó)酒類流通協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)王新國(guó)在致辭中表達(dá)了對(duì)宋代官窖酒莊30年的蓬勃發(fā)展給予了高度肯定。而酒莊30年精彩紛呈的慶典活動(dòng)，也為晚宴增添了更多的色彩，更為貴州酒中酒的品牌形象注入了新的活力。與明星們親密互動(dòng)，品嘗美酒佳肴，讓在場(chǎng)賓客度過(guò)了一個(gè)難忘的重陽(yáng)節(jié)。

(中國(guó)酒類流通協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)王新國(guó))

本次宋代官窖酒莊30周年慶典暨癸卯年封壇祭水大典，貴州酒中酒集團(tuán)展現(xiàn)出其對(duì)于傳統(tǒng)釀造技藝的堅(jiān)持和時(shí)代文化脈絡(luò)的敏銳洞察，作為連接傳統(tǒng)與現(xiàn)代、過(guò)去與未來(lái)的橋梁，貴州酒中酒集團(tuán)將繼續(xù)致力于傳承和發(fā)揚(yáng)中華酒文化，為世人帶來(lái)更多精彩的文化盛宴。

隨著這次祭水封壇大典的圓滿落幕，貴州酒中酒集團(tuán)在歷史與現(xiàn)在的交匯點(diǎn)上，敬仰天地，秉承祭酒之情，以祭水儀式來(lái)致敬過(guò)去，以封壇大典來(lái)描繪未來(lái)。期待其下一個(gè)30年的傳世之作，攜全國(guó)乃至全世界的愛酒者共享醬香酒新紀(jì)元。