4月20日，谷雨。雨水豐沛，夏之將至。
當天上午，“播種希望之糧，釀造和美之味”——2022五糧液種糧大典在宜賓李莊鎮(zhèn)左灣的五糧液專用糧基地拉開帷幕。10時24分，授苗儀式準時舉行，栽種、覆土、澆水……一株株宜賓糯紅高粱秧苗被基地種糧匠人種下。
一杯五糧美酒的釀造從原糧出發(fā)，一份鄉(xiāng)村振興的答卷就勢落筆，一個打造“五位一體”持續(xù)穩(wěn)健高質量發(fā)展的五糧液也在繼續(xù)向前邁步。
儀式感滿滿
“大國濃香”從一粒種子開始
二十四節(jié)氣中的谷雨，是“雨生百谷”之意，象征著春之極盛，萬物生長。
谷雨斷霜，萬物向陽。這樣的時節(jié)，不能錯過谷物的栽培。五糧液選擇此時舉行“種糧大典”，育秧下地，見證一粒種子的生命之旅，開啟五糧液和美釀造的生態(tài)循環(huán)，充滿了莊重的儀式感。
“糧為酒之本”，釀酒行業(yè)源于糧、興于糧，沒有高品質原糧就沒有高品質美酒。好酒是釀出來的，更是“種”出來的。五糧液以五谷為本、五糧為名，醞傳世佳釀更需種道地好糧。為釀造極致好酒，一直以來，五糧液高度重視釀酒專用糧基地建設，將其打造成集原糧種植、科技示范、酒文化展示于一體的“第一車間”，不斷擦亮“大國濃香、和美五糧、中國酒王”的金字招牌。
五糧液始終遵循“種、釀、選、陳、調”美酒五字訣，并把“種糧”作為五訣之首。為種出道地好糧，五糧液依托四川省釀酒專用糧工程技術研究中心，開展品種選育和技術創(chuàng)新;積極布局以宜賓為核心、四川為主體、兼顧國內部分優(yōu)質產區(qū)的專用糧供應體系;通過技術指導、規(guī)范生產，培養(yǎng)種植能手。自然饋贈與美酒五字訣完美交融，萃取出五種糧食的精華，呈現“各味諧調、恰到好處”的大國濃香。
國家高粱產業(yè)首席科學家鄒劍秋通過視頻表示，“高粱是釀造高端白酒無法替代的主要原糧，高粱優(yōu)異品種的選擇和優(yōu)質種植都極其重要。”
▲國家高粱產業(yè)首席科學家鄒劍秋寄語視頻
原糧基地藏著五糧液的和美基因和匠心所在。走進五糧液“第一車間”，沉浸式體驗高質量的原糧基地，四川輕化工大學校長、中國白酒學院院長庹先國說，高質量原糧基地使得釀酒原糧價值最大化、多元化。
▲四川輕化工大學校長、中國白酒學院院長庹先國
五糧液重視釀酒專用糧基地建設，對整個川酒有引領和示范意義。中國杰出水稻專家鄧華鳳在賀信中表示，五糧液堅持綠色生態(tài)、創(chuàng)新酒業(yè)發(fā)展，不斷開發(fā)優(yōu)良釀酒專用糧新品種與配套生產管理技術，為釀酒糧的生產提供全產業(yè)鏈系統集成的解決方案。這對于全面助力川酒品質、品牌、文化、市場振興具有重要意義。
建好田間“第一車間”，以“和美種植”引領“和美五糧”，五糧液集團(股份)公司黨委書記、董事長曾從欽在種糧大典上表示，“十四五”期間，五糧液圍繞“高質量倍增工程”，將現有100萬畝專用糧基地升級建設至200萬畝。從100萬畝向200萬畝邁進，五糧液將進一步確保高品質的原糧供應和從源頭上為白酒品質提供保障。
▲五糧液集團(股份)公司黨委書記、董事長曾從欽
提升收購糧價
五糧液持續(xù)助力鄉(xiāng)村振興
農學家、中國工程院院士陳溫福祝賀視頻中提到，希望五糧液繼續(xù)推進釀酒專用糧的研究和專用糧基地的建設，在解決酒企專用糧需求的同時，帶動一方農村農業(yè)發(fā)展和鄉(xiāng)村振興。
▲農學家、中國工程院院士陳溫福寄語視頻
事實上，五糧液始終堅持以工業(yè)反哺農業(yè)，助力鄉(xiāng)村振興。
田間是“第一車間”，糧農就是“第一匠人”。在基地建設過程中，五糧液建立起“種得下去、收得起來、賣得出去、能夠贏利”的驅動機制，確保糧農“有活干、有錢賺”。通過科學育種、技術指導、規(guī)范生產，五糧液培養(yǎng)了一大批種糧匠人，鞏固“第一車間”生產優(yōu)勢。隨著推動釀酒專用糧基地擴充至200萬畝，五糧液還將通過構建政府、企業(yè)、農戶“優(yōu)勢互補、分工合作”的互利共贏機制，以農戶增收、企業(yè)增效、政府放心的和美種植助力鄉(xiāng)村振興，詮釋“各美其美、美美與共”的和美五糧液。
“以前種高粱都是按照傳統經驗靠天吃飯，收成不好說，收入也不穩(wěn)定。”李莊鎮(zhèn)南勝村村民唐天柱說，近年來在五糧液的專業(yè)指導下，自家高粱產量和品質明顯提升。而且，近年來五糧液持續(xù)提升釀酒專用糧收購價，去年每畝增收達500元。
近年來，在大力推動釀酒專用糧基地建設的同時，五糧液注重文旅融合，將專用糧基地打造成集原糧種植、科技示范、酒文化展示于一體的“第一車間”、觀光農業(yè)的典范。先后建成了李莊左灣、南溪仙臨、興文白月亮村的示范基地，為鄉(xiāng)村旅游、休閑農業(yè)、文化體驗等業(yè)態(tài)的發(fā)展注入新能量。
中共宜賓市翠屏區(qū)委書記蘭宏彬表示，五糧液種糧大典是堅決推動五糧液“五年計劃、三個倍增”的生動體現。翠屏區(qū)將一如既往“服務五糧液”，著力打造長江“零公里”最優(yōu)釀酒生態(tài)圈、世界優(yōu)質酒主產區(qū)，全力護航五糧液進軍世界500強。
▲中共宜賓市翠屏區(qū)委書記蘭宏彬
抓好發(fā)展第一要務
以“五位一體”加持“中國酒王”
作為濃香型白酒典型代表和行業(yè)龍頭，五糧液近年保持高質量穩(wěn)健發(fā)展態(tài)勢，連續(xù)6年、24個季度實現兩位數以上增長，2022年繼續(xù)推進企業(yè)穩(wěn)中向好發(fā)展態(tài)勢。
近年來，五糧液以“高質量發(fā)展”為目標，以創(chuàng)新為第一動力，積極推進建設三大國家創(chuàng)新平臺和四川省釀酒專用糧工程技術研究中心，促進產學研深層次互動，為高質量發(fā)展注入強勁“新”動能。
打造“生態(tài)、品質、文化、數字、陽光”五位一體、持續(xù)穩(wěn)健高質量發(fā)展的五糧液，是企業(yè)“十四五”期間發(fā)展的“第一要務”。釀酒專用糧基地建設正是其落地的重要著力點之一。
曾從欽表示，五糧液將在基地建設過程中，走生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展之路，為生態(tài)五糧液渲染亮麗底色;堅持構建“從一粒種子到一滴美酒”的產品全生命周期質量體系，為品質五糧液筑牢堅實核心;深挖農耕文化、產地文化和技藝秘訣，為文化五糧液增添豐富內涵;推進專用糧種植標準化、精準化、智慧化管理，實現原糧100%可預檢、可追溯、可管控，用數字五糧液賦能科學種植、科學管理;健全公平公開的專用糧合作機制，實現共商共建共享，用陽光五糧液厚植堅強保障。
以種糧大典為契機，五糧液將種好糧食、建好基地、抓好發(fā)展，不斷滿足人們對美好生活的追求，不斷為消費者釀造高品質美酒，加快建設產品卓越、品牌卓著、創(chuàng)新領先、治理現代的世界一流酒企，以大國濃香的責任擔當、和美五糧的初心使命，續(xù)寫中國酒王的時代傳奇。
通過一個種糧大典小切口，五糧液以“五位一體”發(fā)展舉措加持“中國酒王”的新藍圖，已可看清輪廓。
