名酒頻頻漲價(jià) 品牌戰(zhàn)略定位才是內(nèi)在動(dòng)力

最近半年，名酒漲價(jià)波濤洶涌，從高端到次高端，從全國(guó)一線名酒到地方龍頭企業(yè)，漲價(jià)成為名酒營(yíng)銷的必選動(dòng)作。包括：瀘州老窖特曲上調(diào)70元/瓶，38度國(guó)窖上調(diào)40 元/瓶;38度品位舍得(藏品)上調(diào)30元/瓶，52度智慧舍得(藏品)上調(diào)50元/瓶;習(xí)酒窖藏1988上調(diào)50元/瓶;水井坊52度典藏整箱團(tuán)購(gòu)價(jià)提升50元/箱;百年牛欄山福牛、禧牛、國(guó)牛分別上調(diào)20、30、50;古井30團(tuán)購(gòu)價(jià)調(diào)整為1600;貴州珍酒珍三十上調(diào)100元/瓶，珍十五上調(diào)30元/瓶，珍八、珍五上調(diào)10元/瓶，還有大多數(shù)省級(jí)龍頭企業(yè)也紛紛漲價(jià)。“文化引領(lǐng)，提價(jià)站位，轉(zhuǎn)型升級(jí)，高質(zhì)量發(fā)展”成為行業(yè)共識(shí)。

究其原因，是經(jīng)濟(jì)回暖消費(fèi)復(fù)蘇?還是供需失衡供不應(yīng)求?亦或是業(yè)績(jī)完成控貨漲價(jià)?當(dāng)然，最大的聲音是品牌戰(zhàn)略定位使然。讓我們逐一分析如下：

01、經(jīng)濟(jì)與消費(fèi)層面看

宏觀經(jīng)濟(jì)：2021年GDP總額突破110萬(wàn)億元大關(guān)，達(dá)到1143670億元，同比去年增長(zhǎng)8.1%，當(dāng)前我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展面臨需求萎縮、供給沖擊、預(yù)期轉(zhuǎn)弱的三種壓力。

政府政策：2021年，中國(guó)積極的財(cái)政政策繼續(xù)實(shí)施積極的財(cái)政政策和穩(wěn)健的貨幣政策，擴(kuò)大內(nèi)需、促進(jìn)消費(fèi)、積極擴(kuò)大有效投資，擴(kuò)大高水平對(duì)外開(kāi)放，拉動(dòng)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)，為經(jīng)濟(jì)發(fā)展注入了強(qiáng)勁內(nèi)生動(dòng)力。

微觀消費(fèi)：消費(fèi)升級(jí)已經(jīng)取代投資成為白酒行業(yè)新一輪發(fā)展的驅(qū)動(dòng)力量。但是因?yàn)橐咔�，�?shí)體經(jīng)濟(jì)受到影響，直接影響到居民可支配收入的上升，雖然2021年同比消費(fèi)明顯復(fù)蘇，消費(fèi)市場(chǎng)增速回升，但仍不及預(yù)期。

由此可見(jiàn)，經(jīng)濟(jì)與消費(fèi)層面的復(fù)蘇并不及預(yù)期，只有少數(shù)各價(jià)格段有話語(yǔ)權(quán)的品牌才可能有價(jià)格引領(lǐng)話語(yǔ)權(quán)，而大多數(shù)企業(yè)日子并不好過(guò);

而貧富差距加大，這也是高端品牌引領(lǐng)漲價(jià)、次高端恢復(fù)性補(bǔ)位漲價(jià)、中檔產(chǎn)品萎縮的主要原因;

02、從行業(yè)形勢(shì)看

(一)白酒行業(yè)基本表現(xiàn)

1、白酒行業(yè)生產(chǎn)情況——自2016年開(kāi)始白酒產(chǎn)量逐年下滑;

2、白酒行業(yè)收入情況——增速環(huán)比放緩，但景氣度依舊;

3、白酒行業(yè)盈利情況——結(jié)構(gòu)升級(jí)促毛利率提升;

4、分結(jié)構(gòu)盈利情況——高端表現(xiàn)平穩(wěn)，次高端延續(xù)高增，中端以下快速萎縮。

(二)行業(yè)新周期

白酒新周期的關(guān)鍵詞包括：文化引領(lǐng)、提價(jià)占位、轉(zhuǎn)型升級(jí)、創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)、結(jié)構(gòu)競(jìng)爭(zhēng)、分化集中。

(三)行業(yè)形勢(shì)(十化五潮)

1、白酒行業(yè)進(jìn)化方向：

品質(zhì)化、品牌化、高端化、全國(guó)化、廠商一體化、C端化、數(shù)字化、時(shí)尚年輕化、國(guó)際化、集中化。

2、白酒行業(yè)五種潮流：

醬香潮、漲價(jià)潮、擴(kuò)產(chǎn)潮、并購(gòu)潮、混改潮。

(四)行業(yè)趨勢(shì)(六維創(chuàng)新模型)

企業(yè)新戰(zhàn)略——品類創(chuàng)新;

品牌新價(jià)值——文化賦能;

產(chǎn)品新定位——價(jià)格占位;

商業(yè)新模式——渠道創(chuàng)新;

終端新零售——B端賦能;

互聯(lián)網(wǎng)新生態(tài)——數(shù)字化改革。

總體從行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)來(lái)看，白酒從區(qū)域競(jìng)爭(zhēng)、品牌競(jìng)爭(zhēng)到品類競(jìng)爭(zhēng)、價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)，而價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)的本質(zhì)是品牌戰(zhàn)略定位。所以品牌戰(zhàn)略定位才是名酒漲價(jià)的內(nèi)在動(dòng)力。

03、影響白酒漲價(jià)的因素

(一)外部因素：

1、經(jīng)濟(jì)景氣度;2、政府政策;3、消費(fèi)指數(shù)

(二)內(nèi)部因素：

1、品牌戰(zhàn)略定位;2、渠道模式;3、投入水平;4、供需把控

所以，從內(nèi)外部因素考慮，外部是生存環(huán)境，經(jīng)濟(jì)、消費(fèi)、政策是根本;內(nèi)部的戰(zhàn)略定位是訴求，需要控制投入以及調(diào)整供需來(lái)實(shí)現(xiàn)，以便達(dá)成量?jī)r(jià)平衡。

04、未來(lái)中國(guó)白酒的價(jià)格帶競(jìng)爭(zhēng)預(yù)期

1、1499元以上超高端價(jià)格帶，只有醬香品類獨(dú)享，除了茅臺(tái)還有習(xí)酒，由窗口期進(jìn)入高增長(zhǎng)期;

2、900元至1500元高端價(jià)格帶，濃香傳統(tǒng)兩強(qiáng)五糧液與國(guó)窖將面臨醬香三強(qiáng)的擠壓，包括：茅臺(tái)1935王炸、君品習(xí)酒以及青花郎的崛起，還有馥郁香酒鬼內(nèi)參的猛增給與的壓力，進(jìn)入濃醬競(jìng)爭(zhēng)期;

2、500元至900元次高端價(jià)格帶將會(huì)以醬香酒次高端品牌為主，濃香品類幾乎全軍覆沒(méi)，清香品類汾酒一枝獨(dú)秀，進(jìn)入醬香爆增期;

3、300元至500元中高端價(jià)格帶將是濃香大單品集聚的紅海，醬香主是國(guó)臺(tái)與珍酒、紅花郎等二線醬香品牌的培育平臺(tái)，清香也有青花20汾酒的放量增長(zhǎng)，進(jìn)入濃香艱難升級(jí)期;

4、100元至300元中檔價(jià)格帶仍將是濃香全國(guó)名酒低端產(chǎn)品與地方名酒的主要生存空間，醬香只有茅臺(tái)系列酒與習(xí)酒、珍酒的基礎(chǔ)款等醬香塔基產(chǎn)品在此生存，而且會(huì)逐步漲價(jià)，甚至主動(dòng)淘汰，進(jìn)入競(jìng)爭(zhēng)混亂期。

5、100元以下低端價(jià)格帶將是光瓶酒逐漸侵蝕濃香盒裝地方品牌的過(guò)程，光瓶酒將會(huì)分價(jià)格帶呈現(xiàn)，10至30元，30至60元，60元以上，進(jìn)入光瓶酒獨(dú)占期。

綜述：名酒漲價(jià)是以經(jīng)濟(jì)消費(fèi)回暖、需求拉動(dòng)等外部因素作為基礎(chǔ)，行業(yè)自身價(jià)格結(jié)構(gòu)性競(jìng)爭(zhēng)、品牌集中為有利條件，內(nèi)部品牌戰(zhàn)略定位才是主要內(nèi)在動(dòng)力。(本文選自《中國(guó)酒業(yè)》雜志2022年第4期)(原標(biāo)題：名酒頻頻漲價(jià)，品牌戰(zhàn)略定位才是內(nèi)在動(dòng)力)