起泡酒瓶上的甜度標(biāo)記

喜歡喝起泡酒的你，是否曾經(jīng)困惑于酒瓶酒標(biāo)上的甜度標(biāo)記?今天就為你總結(jié)一下各個(gè)國(guó)家殘留糖分含量的表達(dá)，讓你以后選起泡酒都不用煩惱。

天然干(Brut Nature / Bonedry)

天然干是起泡酒中殘留糖分含量最低的表述，酒里的殘留糖分含量?jī)H為0至3g/L。酒中僅有的糖分，只是為了緩和酸度，讓這款酒不會(huì)失衡。

超天然(Extra Brut)

超天然型的起泡酒甜度可能會(huì)比天然干稍微高一點(diǎn)點(diǎn)，殘留糖分含量是0至6g/L。

天然(Brut/Herb)

它的殘留糖分含量為0至12g/L。因?yàn)榧夹g(shù)的不同，酒中的殘留糖分含量可以從0g/L到12g/L不等，但是這些糖分也是用于平衡酸度的，而不是增加甜度。一般而言，這種甜度的起泡酒比較適合配餐和日常飲用。

甜型(Doux/Dolce/Mild)

它的殘留糖分含量為50g/L或以上。這種起泡酒有著非常濃郁的甜味，而且并不是所有人都會(huì)覺得愉悅的，因?yàn)樗�比汽水的含糖量更高�?/p>

普羅塞克起泡酒(Prosecco)

普羅塞克起泡酒要單獨(dú)列舉出來，是因?yàn)樗�不是以傳統(tǒng)的香檳釀造法(Methode Champenoise)釀造的，這導(dǎo)致我們?cè)谄穱L普羅塞克的時(shí)候?qū)μ鸲鹊母兄獣?huì)有細(xì)微差別。首先，普羅塞克的殘留糖分含量并沒有天然干和甜型這兩個(gè)極端，一般標(biāo)示的是天然、極乾和干，其對(duì)應(yīng)殘留糖分含量與前文所說一致。