酒桌上的斟酒禮儀

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在酒桌上倒酒也叫斟酒。斟酒都有哪些注意事項(xiàng)?下面佳釀網(wǎng)小編為大家講解中餐酒桌上的斟酒禮儀，趕緊來看看吧。

在侍者斟酒時(shí),勿忘道謝,但不必拿起酒杯.可是在主人親自來斟酒時(shí),則必須端起酒杯致謝,必要時(shí),還須起身站立,或欠身點(diǎn)頭為禮.有時(shí),亦可向其回敬以"叩指禮".即以右手拇指、食指、中指捏在一起,指尖向下,輕叩幾下桌面.這種方法適用于中餐宴會(huì)上,它表示的是在向?qū)Ψ街戮?

主人為來賓所斟的酒,應(yīng)是本次宴會(huì)上最好的酒,并應(yīng)當(dāng)場(chǎng)啟封.斟酒時(shí)要注意三點(diǎn):

其一,是要面面俱到,一視同仁,切勿有挑有揀,只為個(gè)別人斟酒;

其二,要注意順序,可以依順時(shí)針方向,從自己所坐之處開始,也可以先為尊長(zhǎng)、佳賓斟酒;

其三,斟酒需要適量,白酒與啤酒均可以斟滿,而其他洋酒則無此講究,要是斟得過滿亂流,顯然未必合適,而且也是浪費(fèi).

除主人與侍者外,其他賓客一般不宜自行為他人斟酒.