酒文化 精華的繼承糟粕的摒棄

數(shù)據(jù)顯示，去年重慶人均每天喝酒約47克，每人年均所花酒錢(qián)621.2元。專(zhuān)家建議，每天啤酒1瓶，白酒兩錢(qián)(10克)，而紅酒每天的總量也就普通高腳杯一杯，這才是理性飲酒。

酒啊，裝在瓶里像水，喝到肚里鬧鬼，說(shuō)起話(huà)來(lái)走嘴，走起路來(lái)閃腿，半夜起來(lái)找水，早上起來(lái)后悔……

專(zhuān)家所設(shè)想的理性飲酒，其實(shí)很傻很天真，這飲酒可不是一個(gè)人獨(dú)自喝養(yǎng)生酒，哪有一瓶(杯)便止的道理。中國(guó)的酒文化博大精深，古文人留下了許多優(yōu)美的詩(shī)句與典故，來(lái)描述微醺、大醉的境界，讓這種“將進(jìn)酒，杯莫停”成為了酒場(chǎng)一種基本的格局，“不醉無(wú)歸”似乎才體現(xiàn)東道主之熱情。

杜甫飲中八仙將八個(gè)著名醉鬼稱(chēng)之為仙，尤其“李白斗酒詩(shī)百篇”讓人們傳唱不衰;“明月幾時(shí)有?把酒問(wèn)青天。”東坡大醉后作詞贊美月亮懷念兄弟，成千古絕唱;宋江醉后題反詩(shī)“敢笑黃巢不丈夫”，才鬧出水泊梁山一百單八將的大戲;“勸君更盡一杯酒，西出陽(yáng)關(guān)無(wú)故人。”王維給好友送行，啥都別說(shuō)了，多喝幾杯，一醉解千愁……老百姓更開(kāi)玩笑道，我知道喝酒傷肝，可我不喝，傷心吶。

這便是傳統(tǒng)，傳統(tǒng)里有精華有糟粕，那種借酒桌結(jié)情誼促合作的境界，是需要繼承的，而死勸至醉的風(fēng)氣，卻是應(yīng)該被唾棄的，諸如“不喝就是不給面子”的強(qiáng)盜邏輯，諸如“寧可腸子起洞洞，不可感情起縫縫”的道德捆綁，諸如“感情深一口悶、感情鐵喝吐血”的強(qiáng)逼硬勸，還是早點(diǎn)改了好，這種改，甚至最開(kāi)始還不是理直氣壯的，是需要向傳統(tǒng)習(xí)俗的慣性示弱“求放過(guò)”的，不過(guò)，只要有改，就是好趨勢(shì)，“理性飲酒日”由中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)倡導(dǎo)設(shè)立，就是一種文化層面的改良努力，值得肯定。

更何況，來(lái)自法律條令的馳援，也很給力，譬如，醉駕入刑，就讓很多“握方向盤(pán)”的人，有了拒絕飲酒的底氣;譬如勸酒發(fā)生安全事故，或人員傷亡或財(cái)產(chǎn)損失，陪酒勸酒者也要擔(dān)責(zé)，等等，這樣的法規(guī)來(lái)了，這樣的案例多了，就對(duì)濫飲至死有了強(qiáng)有力的遏制，酒桌上，就添多了文明與健康。

與嚴(yán)控醉駕的效果相比，我覺(jué)得，目前我們還得加強(qiáng)的，是針對(duì)未成年人的飲酒控制，這個(gè)問(wèn)題之所以尚不構(gòu)成嚴(yán)重問(wèn)題，是因?yàn)槲覀兊木莆幕�中，并不提倡未成年人介入社交�?chǎng)合，不過(guò)，從強(qiáng)化素質(zhì)適應(yīng)社會(huì)的趨勢(shì)看，我們又需要強(qiáng)化青少年“入世”的提前量，讓他們與這個(gè)大千世界更加聯(lián)系緊密，所以，強(qiáng)化對(duì)未成年人禁酒的宣傳，包括增設(shè)對(duì)禁止未成年人飲酒的法規(guī)，就應(yīng)該提到議事日程了。雖然我國(guó)已頒布《中華人民共和國(guó)未成年人保護(hù)法》和《酒類(lèi)流通管理辦法》，但法律對(duì)禁止未成年人飲酒并沒(méi)有明確規(guī)定。反觀國(guó)外，不少?lài)?guó)家明確禁止未成年人飲酒。比如，日本規(guī)定，年齡不滿(mǎn)二十歲者，不得飲用酒類(lèi)。法國(guó)規(guī)定，十八歲以下的未成年人不得飲酒。美國(guó)規(guī)定，年滿(mǎn)21歲才能飲酒。我國(guó)應(yīng)該盡快加強(qiáng)對(duì)禁止未成年人飲酒的立法。

傳統(tǒng)的酒文化，是“熟人社會(huì)”、“單位社會(huì)”宗法道德約束的產(chǎn)物，而在法治社會(huì)，秩序社會(huì)，契約社會(huì)，效率社會(huì)的創(chuàng)新概念下，我們改良酒文化的努力，有了最好的契機(jī)。愿我們大家，都能早日唾棄傳統(tǒng)酒文化的糟粕，走出拼酒才會(huì)贏的誤區(qū)，善待他人，善待自己，理性飲酒，讓酒真正發(fā)揮出最大的正能量。