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白酒新國標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)是什么?對于尖莊品牌是否有影響?

2022-10-08 10:51  中國酒業(yè)新聞  佳釀網(wǎng)  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:

在今年6月1日正式實施的白酒新國標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)可以說是對白酒進行了全新定義,強調(diào)了白酒的主要原料為糧谷,不允許添加“食品添加劑”,一旦使用的話,就不能稱之為“白酒”,而是要被歸類為調(diào)香白酒,并且要在產(chǎn)品包裝上標(biāo)明調(diào)香白酒字樣。那么,如此嚴(yán)苛的白酒新國標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)對于尖莊這樣的知名白酒品牌是否產(chǎn)生了什么影響呢?

首先我們來說下白酒新國標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)的實施,對于白酒市場有什么影響。對于白酒市場來說,白酒新國標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)的實施起到的是一個整頓作用,有助于嚴(yán)格規(guī)范加香、加料的負(fù)面市場,是對白酒產(chǎn)品品質(zhì)提出了更高的要求,讓白酒傳統(tǒng)工藝品質(zhì)得以正宗傳承,是正向推動了白酒行業(yè)的發(fā)展,能夠構(gòu)建其白酒行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的新格局。簡單來說,白酒新國標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)的實施,會淘汰掉一些不好的白酒品牌,但會讓好的品牌更好。

而尖莊酒的品質(zhì)毋庸置疑,作為五糧濃香旗下的戰(zhàn)略品牌,尖莊依托五糧液集團百萬畝無公害綠色釀酒專用糧核心種植基地,從源頭保障尖莊原糧的優(yōu)質(zhì)供給;在釀造水質(zhì)方面,尖莊采用先進技術(shù),科學(xué)抽取岷江江心90米之下的地下天然泉水,從源頭保證尖莊釀酒的優(yōu)良水質(zhì)。

在工藝上,尖莊一直堅持傳統(tǒng)五糧固態(tài)發(fā)酵工藝,百余道釀制工序,近兩千小時純糧發(fā)酵,并在釀造環(huán)節(jié)嚴(yán)格把關(guān),發(fā)酵時長精確控制,只為產(chǎn)出品質(zhì)好酒,每一滴尖莊酒都具有復(fù)合糧香,入口純正,落喉凈爽、后味干凈等獨特風(fēng)格。在尖莊酒的配料表我們就可以看到,只有大米,糯米,高粱,小麥、玉米五種原料,是百分百純糧釀造的好酒,本身就是符合白酒新國標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)的。所以,白酒新國標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)的實施,對于尖莊這樣的品牌來說,不但沒有負(fù)面作用,反而還會起到一定的推動作用。

不過說到底,無論市場風(fēng)云如何變幻,品質(zhì)才是亙古不變的真理。尖莊一直憑本事釀酒,實實在在做好酒,所以不管是白酒新國標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)的實施,還是日后又有什么新的行業(yè)變動,相信以尖莊酒的品質(zhì),都會一直拔“尖”,傲立在中國白酒市場。

    關(guān)鍵詞:新國標(biāo) 尖莊  來源:佳釀網(wǎng)  企業(yè)供稿
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