中國對葡萄的文字記載,始見于《詩經(jīng)》,后來陸續(xù)在《史記》、《漢書》等書中有所記載,當(dāng)時人們把葡萄寫作“蒲陶”、“蒲桃”等。西漢中期,中原的農(nóng)民知道葡萄可以釀酒,同時歐亞葡萄種植和釀酒技術(shù)也被引進(jìn)中原,葡萄酒漸漸在人們的生活中流行起來。
葡萄酒的出現(xiàn),不但豐富了人們的生活,也為文學(xué)作品增添了素材。許多詩詞當(dāng)中,都有葡萄美酒的身影。
下面跟小編一起讀一讀這些葡萄酒詩詞,看看你聽過幾句?
蒲萄四時芳醇,琉璃千鐘舊賓。——西晉·陸機《飲酒樂》
詩中的“蒲萄”即葡萄酒。一年四季皆有葡萄美酒的香醇,宴會之上舉著琉璃杯的賓客皆是舊交。這首詩描繪了當(dāng)時達(dá)官貴族一年四季皆有葡萄美酒享用的生活。詩作作者陸機是西晉著名的文學(xué)家、書法家,三國東吳名臣陸遜之孫。
竹葉連糟翠,蒲萄帶曲紅。——唐·王績《題酒家五首》
胡家酒肆,竹葉青酒蒼翠如竹,葡萄美酒紅艷誘人。“五斗先生”王績經(jīng)過胡家酒肆,美酒芳香,令他大為贊賞。王績還有“斗酒學(xué)士”、“酒家南董”的雅稱,他不僅喜歡喝酒,還精于品酒,寫過《酒經(jīng)》和《酒譜》。
蒲萄酒,金叵羅,吳姬十五細(xì)馬馱。——唐·李白《對酒》
“金叵羅”是一種珍貴的盛酒容器,此處講葡萄美酒和金叵羅一樣,被作為少女出嫁時的陪嫁物,可見葡萄酒和金叵羅一樣珍貴。李白寫此詩之時,正是唐太宗李世民的時代,開放的文化和交流引進(jìn)了葡萄酒和釀酒技術(shù),使得葡萄酒盛行一時,甚至可以作為出嫁少女的陪嫁之物。
遙看漢水鴨頭綠, 恰似葡萄初酦醅。——唐·李白《襄陽歌》
酦醅意為不經(jīng)過濾的重釀酒。詩人盡情飲用美酒之后,遙望遠(yuǎn)處襄陽城外的漢水,江水碧綠,就像剛釀好而未經(jīng)過濾的葡萄酒一般。太白愛酒,世人皆知,尤其是這芳醇美味的葡萄美酒。
葡萄美酒夜光杯,欲飲琵琶馬上催。——唐·王翰《涼州詞》
在眾多葡萄酒相關(guān)的詩詞中,邊塞詩《涼州詞》應(yīng)該是民間流傳最廣的一首。奔赴沙場之前的酒宴上,精美的月光杯中盛放著甘醇的葡萄美酒,正欲享用之時響起助興催飲的琵琶聲。
“如傾瀲瀲蒲萄酒,似擁重重貂鼠裘。”宋·陸游《夜寒與客燒乾柴取暖戲作》
燒干柴取暖,就像喝下瀲瀲葡萄美酒,就像擁著重重貂鼠大衣。此詩中寫道葡萄美酒的酒液瀲滟而美麗,有暖身之用,還將喝葡萄酒與貂鼠大衣相提并論,可見當(dāng)時葡萄酒是非常名貴的。南宋時朝的臨安雖然繁華,但天下動蕩,葡萄酒顯得稀缺且名貴。
在中國的古代詩詞中,關(guān)于葡萄酒的詩詞曲不可勝數(shù),可見葡萄酒無論名貴與否,作為中國酒文化的一部分,早已融入人們的生活和文化當(dāng)中的。