揭秘葡萄酒瓶帽的秘密

通常，當(dāng)我們拿到一瓶葡萄酒的時(shí)候，我們會(huì)首先觀察酒標(biāo)、摸摸凹槽之類(lèi)，但你是否注意到瓶口上有個(gè)看似顯眼卻又常被忽略的角色呢?其實(shí)，這個(gè)低調(diào)的的小角色就是常說(shuō)的瓶封(瓶帽)，除了橡木塞外瓶帽也是一瓶酒的重要組成部分呢。

1、瓶封(瓶帽)是什么?

顧名思義，瓶帽就是酒瓶上一個(gè)像帽子一樣的小東西，又稱(chēng)瓶封和酒帽，是葡萄酒包裝過(guò)程中的一大重要步驟。也就是說(shuō)，除了我們平常比較關(guān)注的酒塞和酒標(biāo)之外，釀酒廠還會(huì)用一種包裝配件對(duì)瓶口進(jìn)行包裹，這種配件一般就叫瓶封。瓶封的材質(zhì)大多采用錫箔紙、玻璃紙或其它材料，其中PVC熱膠帽更是廣泛應(yīng)用于食品、飲料、化妝品等商品的包裝，這種瓶封一般收縮性能好，不易滑落，能有效的防水、防潮、防塵，還具有宣傳美化產(chǎn)品的作用。

2、瓶封有什么作用?

相比酒塞和酒標(biāo)，瓶封的確沒(méi)那么受重視。不過(guò)，瓶封的存在自然也有其道理，那么，瓶封到底有什么作用呢?

(1)保護(hù)軟木塞

軟木塞是一種傳統(tǒng)且盛行的葡萄酒封瓶方式，約7成葡萄酒采用軟木塞封瓶，在高檔葡萄酒中更是常見(jiàn)。不過(guò)由于木塞封裝的葡萄酒難免會(huì)產(chǎn)生一定的縫隙，容易造成氧氣的入侵，這個(gè)時(shí)候瓶封就起作用了。有了瓶封的保護(hù)，軟木塞不用直接和空氣接觸，可以有效防止木塞的污染，同時(shí)保證葡萄酒的品質(zhì)不受影響。

不過(guò)細(xì)心的朋友一定有發(fā)現(xiàn)，螺旋蓋擰下來(lái)后，瓶頸上也還留有一截瓶封。這不禁讓人發(fā)問(wèn)了，螺旋蓋又不會(huì)受潮污染，為什么這種酒瓶也有瓶封呢?別急，以下就是你要的答案!