茅臺(tái)鎮(zhèn) 一個(gè)白酒愛好者不得不去的地方

當(dāng)提起要參觀一個(gè)以“酒”為主題的文化城或是體驗(yàn)中心時(shí)，對(duì)于大多數(shù)來自西方的人們來說，腦海的第一個(gè)答案一定是位于都柏林著名的Guinness工廠，或是位于蘇格蘭的蘇格蘭威士忌體驗(yàn)館，再或者是法國(guó)的白蘭地文化城。

然而就在中國(guó)西南的貴州省美麗的赤水河畔同樣有著一座獨(dú)特的酒類文化城，如果你是一個(gè)想了解中國(guó)白酒文化的酒類愛好者，那么它將是一個(gè)絕好的去處;就像不久前造訪那里的英國(guó)王子愛德華一樣。

坐落在被譽(yù)為中國(guó)白酒之心的茅臺(tái)鎮(zhèn)，國(guó)酒文化城緊靠著茅臺(tái)鎮(zhèn)現(xiàn)有的建筑和茅臺(tái)酒廠廠房。在它的一側(cè)是正在進(jìn)行升級(jí)改造的新廠房和酒窖，而沒有被建筑所覆蓋的區(qū)域，則是用來存放正在發(fā)酵高粱的獨(dú)立小酒窖和仍在建設(shè)中的酒店。

正是得益于茅臺(tái)酒的魅力和影響，茅臺(tái)鎮(zhèn)正在努力將這里打造成一個(gè)知名的旅游目的地;環(huán)繞文化城周邊，包括五星級(jí)酒店、白酒品鑒中心和機(jī)場(chǎng)在內(nèi)的一系列大型建筑和設(shè)施都在建設(shè)之中。

占地面積達(dá)三萬平方米，收藏著超過5000件最早可追溯自漢朝的文物和文化遺產(chǎn)、畫卷和書籍，國(guó)酒文化城于1997年建成，并于1999年被吉尼斯世界紀(jì)錄收錄為全球最大的酒類文化城。與此同時(shí)，這也是中國(guó)范圍最大的一個(gè)以白酒為主題的建筑。

國(guó)酒文化城共設(shè)有九個(gè)展廳，將漢朝初期直至現(xiàn)代的白酒文化進(jìn)行了詳盡的展示。其中特別展示公元前156年至187年的漢武帝時(shí)期，當(dāng)時(shí)因?yàn)槊┡_(tái)酒的醇香口感而被當(dāng)時(shí)中國(guó)的統(tǒng)治者漢武帝定位貢酒的故事。而記述了這個(gè)故事的文書，現(xiàn)如今也完好地保存在文化城里。

在茅臺(tái)鎮(zhèn)尤其是文化城內(nèi)，有一個(gè)個(gè)關(guān)于杜康的雕塑和繪畫十分的引人注目。這個(gè)往往被刻畫成懷抱酒壇的彪形大漢的中國(guó)古代人物，廣泛地被當(dāng)?shù)氐娜藗兛闯墒?ldquo;酒神”。在茅臺(tái)鎮(zhèn)當(dāng)?shù)�，每年都�?huì)有許多祭祀活動(dòng)，既是紀(jì)念杜康，同時(shí)也是紀(jì)念將茅臺(tái)酒獨(dú)特的制作工藝發(fā)揚(yáng)光大并傳承至今的先輩們。

盡管至今這個(gè)民間仍然流傳著許多關(guān)于杜康釀酒的傳說，但是另外一個(gè)關(guān)于白酒起源的故事也十分的有趣。在文化城內(nèi)有著這樣的記載，相傳古時(shí)候第一桶酒是由猴子發(fā)明的，人們發(fā)現(xiàn)猴子們會(huì)將水果放在一起并且一直保留到它們發(fā)酵，并且最后變成酒類。這也是民間“猴兒酒”的由來。

在白酒文化城里，也許最讓人感到震撼的是那里陳列的一系列與酒有關(guān)的器皿。這些器皿代表了數(shù)千年前中國(guó)便有的與白酒有關(guān)的文化。在文化城展廳里，你能看見保存完好的商周時(shí)代用來盛放白酒的酒盅，這個(gè)源自河南省太清宮的酒瓶已經(jīng)存在了上千年之久。而里面的液體仍然清澈透明，只是現(xiàn)如今已經(jīng)沒有人再有勇氣來品鑒它的口感究竟如何了。

緩緩的邁入文化城的第二個(gè)展廳。人們可以在這里了解千百年來中國(guó)人白酒制作發(fā)展的整個(gè)過程，以及愈發(fā)完善的白酒種類。在展廳里，一個(gè)個(gè)按照真人比例制作的雕塑生動(dòng)的展示了古時(shí)中國(guó)婦女赤著腳在進(jìn)行高粱的發(fā)酵工藝，而這一工藝也一直延續(xù)到了今天。

除了歷史文物與古籍以外，游客們還能夠在文化城里了解到更多白酒與人類之間的共鳴。在文化城的一座展廳里，詳盡的介紹了中國(guó)古時(shí)飲酒的一個(gè)重要環(huán)節(jié)—“飲酒令”。生動(dòng)有趣的故事和詳盡的介紹，向人們闡釋了傳承千年的白酒文化在拉近人與人之間的距離，讓生活產(chǎn)生共鳴上，起了多么重要的作用。

在中國(guó)的近代史上，茅臺(tái)酒扮演著重要的歷史角色，也見證了新中國(guó)建立以來許多歷史事件的發(fā)生。在文化城的陳列館里，人們能夠了解到茅臺(tái)酒在紅軍長(zhǎng)征的過程中，曾經(jīng)扮演過治療傷患的角色。此外，在一座更具現(xiàn)代化氣息的展廳里，還詳細(xì)介紹了茅臺(tái)酒如何在1915年在美國(guó)巴拿馬舉行的世博會(huì)上一鳴驚人榮獲金獎(jiǎng)背后的故事。走進(jìn)現(xiàn)代，茅臺(tái)酒更是作為國(guó)酒見證了美國(guó)總統(tǒng)尼克松的破冰之旅。這一切，更加賦予了茅臺(tái)不一樣的歷史使命和責(zé)任。

現(xiàn)如今，國(guó)酒文化城已經(jīng)成為了茅臺(tái)鎮(zhèn)打造知名旅游目的地的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。在這里，人們不僅能夠了解到傳承千年的中國(guó)白酒文化，還能一覽茅臺(tái)鎮(zhèn)全貌。隨著一系列升級(jí)擴(kuò)建工程的陸續(xù)完工，在國(guó)酒茅臺(tái)知名度的帶領(lǐng)下，茅臺(tái)鎮(zhèn)也將在旅游發(fā)展上散發(fā)出自己獨(dú)特的魅力。

當(dāng)然，來到了國(guó)酒茅臺(tái)的故鄉(xiāng)，自然不能空手而歸。就在文化城的門外，人們便能夠以優(yōu)惠的價(jià)格購買到貨真價(jià)實(shí)的貴州茅臺(tái)酒。茅臺(tái)品牌的價(jià)值，不僅僅是它那純正香醇的口感，還有這千百年來白酒文化的沉淀和傳承。所以，如果你是一個(gè)愛酒之人，那么茅臺(tái)鎮(zhèn)將是一個(gè)不得不去的地方，而沒有走進(jìn)國(guó)酒文化城，則不算真正的來到過茅臺(tái)鎮(zhèn)。