永利舉辦“國(guó)際美酒挑戰(zhàn)賽”至樽清酒盛宴2024

8月2至3日于永利品鑒日本獲獎(jiǎng)清酒，盡享舌尖醇香

澳門(mén)，2024年7月17日 — 永利將于8月2至3日舉辦被譽(yù)為全球最大規(guī)模酒類(lèi)評(píng)選會(huì)的“國(guó)際美酒挑戰(zhàn)賽”(International Wine Challenge，簡(jiǎn)稱(chēng)IWC)至樽清酒盛宴2024。賓客可把握機(jī)會(huì)參加一系列全城矚目的清酒盛事，包括受賞清酒大師班、品酒盛會(huì)，以及由永利大廚傾力打造的醇酒佳肴體驗(yàn)——和風(fēng)清酒晚宴及冠軍清酒華風(fēng)晚宴。這是永利第四度舉辦“國(guó)際美酒挑戰(zhàn)賽”清酒盛會(huì)，再一次讓國(guó)際知名餐飲盛事落戶(hù)澳門(mén)，將世界各地餐飲業(yè)界人士和頂尖日本酒釀造商齊集于澳門(mén)這個(gè)享譽(yù)國(guó)際的美食之都，也提供了絕佳交流平臺(tái)以促進(jìn)澳門(mén)與國(guó)際餐飲業(yè)之間的交流。

“國(guó)際美酒挑戰(zhàn)賽”于1984 年由著名酒評(píng)家 Robert Joseph 及 Charles Metcalfe 創(chuàng)辦，旨在評(píng)選出最優(yōu)質(zhì)的葡萄酒。評(píng)審過(guò)程由來(lái)自多個(gè)國(guó)家的專(zhuān)業(yè)評(píng)委以盲品方式進(jìn)行，經(jīng)過(guò)三輪評(píng)定從而評(píng)選出當(dāng)年度的獲獎(jiǎng)酒類(lèi)。“國(guó)際美酒挑戰(zhàn)賽”自2007年納入清酒類(lèi)別比賽項(xiàng)目，如今已成為日本以外舉辦規(guī)模最大、最具影響力的清酒評(píng)審活動(dòng)之一，為清酒提供了面向國(guó)際的平臺(tái)。

永利于8月2至3日舉辦“國(guó)際美酒挑戰(zhàn)賽”至樽清酒盛宴2024

一連兩天的精彩活動(dòng)包括：

受賞清酒大師班

知名清酒專(zhuān)家及日本侍酒師協(xié)會(huì)(JSA)理事星山厚豪將為清酒愛(ài)好者和一眾業(yè)內(nèi)人士主持受賞清酒大師班。星山厚豪曾獲得由日本侍酒師協(xié)會(huì)及WSET頒發(fā)多項(xiàng)榮譽(yù)及最高資格證書(shū)，他將于永利澳門(mén)帶領(lǐng)愛(ài)酒之人以及餐飲業(yè)界人士品嘗于2024年度IWC九個(gè)不同清酒類(lèi)別中授予“獎(jiǎng)杯”(Trophy)榮譽(yù)的九款日本佳釀，向參與者傳授他對(duì)每支獲獎(jiǎng)清酒的認(rèn)知與見(jiàn)解。

日期： 2024年8月2日(星期五)

時(shí)間： 下午2 時(shí)至3時(shí)半

地點(diǎn)：永利澳門(mén)宴會(huì)廳

價(jià)格：免費(fèi)入場(chǎng)

如需查詢(xún)及預(yù)訂，請(qǐng)電郵至：inquiries@wynnmacau.com 。

知名清酒專(zhuān)家星山厚豪將于8月2日主持“受賞清酒大師班”

品酒盛會(huì)

品酒盛會(huì)邀請(qǐng)到來(lái)自九間日本清酒釀造商的代表親臨現(xiàn)場(chǎng)，帶來(lái)他們各自獲得2024年度IWC“獎(jiǎng)杯”(Trophy)榮譽(yù)的酒款和釀造商的一些私藏佳釀，當(dāng)中更包含了獲頒IWC 2024年度最高榮譽(yù)的“冠軍清酒”(Champion Sake)——來(lái)自兵庫(kù)縣都美人酒造的純米吟釀“都美人 太陽(yáng)”。品酒愛(ài)好者可在現(xiàn)場(chǎng)一次品味多款清酒，更可以與眾多釀造商代表探討交流。

日期：2024年8月2日(星期五)

時(shí)間：下午3時(shí)半至5時(shí)半

地點(diǎn)：永利澳門(mén)宴會(huì)廳

價(jià)格：免費(fèi)入場(chǎng)

如需查詢(xún)及預(yù)訂，請(qǐng)致電：(853) 8986 3663。

和風(fēng)清酒晚宴

和風(fēng)清酒晚宴將于永利皇宮的《福布斯旅游指南》五星餐廳“泓”日本料理舉辦，由“泓”日本料理行政總廚前田裕紀(jì)與永利專(zhuān)業(yè)侍酒師精心打造的清酒佐餐體驗(yàn)。前田總廚曾連續(xù)三年榮膺日本最大規(guī)模的廚藝競(jìng)賽RED U-35大獎(jiǎng)，更因其杰出的烹飪?cè)煸劔@福布斯列入“亞洲30位30歲以下精英”(Forbes 30 Under 30 Asia)。前田總廚將在和風(fēng)清酒晚宴上呈獻(xiàn)賞心悅目的現(xiàn)代東瀛美饌搭配IWC獲獎(jiǎng)佳釀，讓賓客盡享極品清酒與和風(fēng)美饌的華麗聯(lián)乘。

日期：2024年8月2日(星期五)

時(shí)間：晚上7時(shí)

地點(diǎn)：永利皇宮“泓”日本料理

價(jià)格：每位澳門(mén)幣2,300元(需另加10%服務(wù)費(fèi))

如需查詢(xún)及預(yù)訂，請(qǐng)致電 (853) 8889 3663 或電郵至mizumi@wynnpalace.com。

“和風(fēng)清酒晚宴”將于8月2日在永利皇宮“泓”日本料理舉行

冠軍清酒華風(fēng)晚宴

在8月3日，九位日本頂尖清酒釀酒師將共聚一堂，于清酒盛宴上為賓客獻(xiàn)上九款榮獲IWC“獎(jiǎng)杯”(Trophy)大獎(jiǎng)的上等佳釀。盛宴由永利澳門(mén)米其林二星粵菜餐廳永利軒的行政總廚陳德光和永利皇宮《福布斯旅游指南》五星餐廳“泓”日本料理的行政總廚前田裕紀(jì)聯(lián)合打造，匯聚中、日兩國(guó)美味，搭配優(yōu)質(zhì)日本佳釀及現(xiàn)場(chǎng)精彩多姿的娛樂(lè)表演，營(yíng)造獨(dú)一無(wú)二的醇酒佳肴體驗(yàn)。

日期：2024年8月3日(星期六)

時(shí)間：雞尾酒會(huì) 晚上6時(shí) | 晚宴 晚上7時(shí)

地點(diǎn)：永利澳門(mén)宴會(huì)廳

價(jià)格：每位澳門(mén)幣1,888元(需另加10%服務(wù)費(fèi)及5%政府稅)

如需查詢(xún)及預(yù)訂，請(qǐng)致電(853) 8889 3838或電郵至events@wynnpalace.com。

由永利軒行政總廚陳德光及“泓”日本料理行政總廚前田裕紀(jì)聯(lián)合打造的

“冠軍清酒華風(fēng)晚宴”將于8月3日晚舉行

關(guān)于永利澳門(mén)

永利澳門(mén)位于中華人民共和國(guó)澳門(mén)特別行政區(qū)，是一座豪華度假酒店。永利澳門(mén)擁有兩座地標(biāo)性酒店大樓，共設(shè)有1,010間酒店客房及套房，占地約64,300平方尺的購(gòu)物專(zhuān)區(qū)，14間餐飲店，兩所水療中心、一間美發(fā)中心及一個(gè)游泳池。永利澳門(mén)是繽紛娛樂(lè)的絕佳所在，擁有全澳首個(gè)精心設(shè)計(jì)的表演湖，高聳的水柱、耀眼LED燈影效果與火焰優(yōu)雅地伴隨著百老匯歌劇及中文經(jīng)典金曲揚(yáng)揚(yáng)起舞。

永利澳門(mén)由國(guó)際度假酒店發(fā)展商–Wynn Resorts營(yíng)運(yùn)。Wynn Resorts是全球獨(dú)立酒店品牌中獲得最多《福布斯旅游指南》五星大獎(jiǎng)的酒店企業(yè)。永利澳門(mén)連續(xù)八年成為全球唯一榮獲八項(xiàng)《福布斯旅游指南》五星大獎(jiǎng)的度假村。于2006年9月6日開(kāi)業(yè)，第二幢酒店大樓–萬(wàn)利酒店于2010年4月21日開(kāi)幕。有關(guān)永利澳門(mén)的詳情，請(qǐng)瀏覽press.wynnmacau.com。

關(guān)于永利皇宮

永利渡假村集團(tuán)旗下的永利皇宮，是繼永利澳門(mén)之后第二所于澳門(mén)特別行政區(qū)發(fā)展的豪華綜合度假村。永利皇宮座落澳門(mén)路氹城區(qū)，樓高28層，設(shè)有1,706間優(yōu)雅華貴的客房、套房及別墅、多功能會(huì)議設(shè)施、占地約107,000平方尺的永利名店街、14間餐飲店、全澳門(mén)最大的水療中心、美發(fā)中心及游泳池。永利皇宮提供的繽紛娛樂(lè)體驗(yàn)包括占地八英畝、結(jié)合水舞、音樂(lè)與光影的表演湖、獨(dú)特的觀(guān)光纜車(chē)、巨型花卉雕塑，以及一系列出自世界上首屈一指的名師之手的藝術(shù)瑰寶珍藏。

永利渡假村為全球獨(dú)立酒店品牌中累積獲得最多《福布斯旅游指南》五星大獎(jiǎng)的酒店品牌。永利皇宮為全球首間擁逾千客房，而獲《福布斯旅游指南》頒授五星美譽(yù)的度假村。永利皇宮于2016年8月22日開(kāi)業(yè)。有關(guān)度假村的更多資料，可瀏覽press.wynnpalace.com。