金沙禹龍酒業(yè)——執(zhí)著于傳統(tǒng)匠心工藝，醉享高品質(zhì)醬香佳釀

一粒糧食、一汪河水，演繹著悠久的傳統(tǒng)與微妙的衍化過程。金沙禹龍酒業(yè)，以釀造高品質(zhì)醬香白酒為己任，秉持匠人的敬業(yè)精神與始終如一的執(zhí)念，深耕于貴州金沙的土地上。每一滴醬酒的萃取，都是釀酒人在時(shí)間洪流中的印記，那是一種對(duì)卓越品質(zhì)不懈追求的堅(jiān)守，更是一份對(duì)釀造藝術(shù)深沉熱愛與執(zhí)著。

從1739年發(fā)展至今，金沙禹龍酒業(yè)已經(jīng)成為在赤水河上游金沙產(chǎn)區(qū)中集研發(fā)、銷售、服務(wù)和文化推廣為一體的民營(yíng)企業(yè)。年產(chǎn)大曲醬香型白酒3000噸，擁有機(jī)械化灌裝流水線，窖坑200個(gè)，貯存有8000余噸基酒，實(shí)力強(qiáng)勁。釀造高品質(zhì)的醬香白酒始終是金沙禹龍酒業(yè)的核心目標(biāo)，即使經(jīng)過幾個(gè)世紀(jì)的歲月變遷，金沙禹龍酒業(yè)依然以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度對(duì)待每一個(gè)釀造生產(chǎn)環(huán)節(jié)，甄選優(yōu)質(zhì)紅纓子糯高粱為原料，小麥制曲，從堅(jiān)守傳統(tǒng)釀造工藝釀造醬酒到產(chǎn)品質(zhì)量的把控，都精益求精。秉持傳統(tǒng)12987釀造工藝，端午制曲、重陽下沙，歷經(jīng)1年生產(chǎn)周期、2次投料、9次蒸煮、8次發(fā)酵、7次取酒等30道工序和165個(gè)環(huán)節(jié)，每個(gè)工序與環(huán)節(jié)緊密相連，其復(fù)雜性和系統(tǒng)性確保了釀出來的醬酒品質(zhì)高優(yōu)、質(zhì)量穩(wěn)定。

其次，釀造出品質(zhì)卓越的美酒并非只停留于傳統(tǒng)的工藝。在金沙禹龍酒業(yè)的釀酒過程中，對(duì)于勾調(diào)工藝有著豐富的經(jīng)驗(yàn)。在金沙禹龍酒業(yè)看來，勾調(diào)是釀酒的關(guān)鍵一環(huán)，只有通過不斷地嘗試勾調(diào)工藝，才能真正讓酒展現(xiàn)出它的靈魂與風(fēng)味，才能使每一滴酒都成為歲月長(zhǎng)河中造就的藝術(shù)珍品。投入大量的成本資金，花費(fèi)無數(shù)的時(shí)間與精力，金沙禹龍酒業(yè)專注于細(xì)微的味覺之變，以數(shù)十種不同年份、不同特性的基酒調(diào)味，按照不同比例進(jìn)行勾調(diào)，最終形成酒體豐滿、酒色微黃、酒線綿長(zhǎng)、酒花透亮、醬香濃郁、馥郁芬芳、空杯留香”的獨(dú)特醬香風(fēng)味。

憑借傳承下來的古老釀酒工藝，結(jié)合現(xiàn)代的科學(xué)技術(shù)，整合當(dāng)?shù)刭Y源，獲得了良好的口碑和市場(chǎng)的認(rèn)可。擬定了以質(zhì)量發(fā)展為基礎(chǔ)，以科學(xué)、文創(chuàng)生產(chǎn)為目標(biāo)的戰(zhàn)略思想，發(fā)展成為以醬香型禹龍酒為主導(dǎo)品牌產(chǎn)品，研發(fā)出華庭、金沙堤、萃黃金、黔有貴酒等多個(gè)系列醬酒產(chǎn)品。對(duì)于金沙禹龍酒業(yè)來說，釀酒不僅是一門技藝，更是一種情感的傳遞。這一理念深深地烙印在金沙禹龍酒業(yè)的每一處，無論是酒的口感，還是品牌的形象，甚至是高品質(zhì)的服務(wù)，都體現(xiàn)出對(duì)傳統(tǒng)的堅(jiān)守和未來的期望。

除此之外，金沙禹龍酒業(yè)推出的高品質(zhì)醬香白酒不僅在品質(zhì)上獨(dú)具特色，在文化內(nèi)涵和設(shè)計(jì)上也別具匠心。每一瓶醬香白酒都以中國文化的瑰寶為靈感，以精致的包裝展現(xiàn)出獨(dú)特的品味和魅力。從瓶身的精美圖案，到包裝盒中的精心設(shè)計(jì)，都彰顯出金沙禹龍酒業(yè)對(duì)于釀酒藝術(shù)的追求和對(duì)傳統(tǒng)文化的尊重。

當(dāng)下，金沙禹龍酒業(yè)正通過“至誠、至善、至精、至美”的服務(wù)理念為超過50000多家渠道客戶和眾多消費(fèi)者服務(wù)，并建立了成熟的產(chǎn)品銷售網(wǎng)絡(luò)和營(yíng)銷模式，憑借高品質(zhì)醬酒所打下的良好口碑，其銷售市場(chǎng)遍及貴州、山東、河南、河北、北京、廣東、廣西、浙江、江蘇、福建、安徽等省及直轄市，在風(fēng)云激蕩的市場(chǎng)中，金沙禹龍酒業(yè)長(zhǎng)期以來堅(jiān)守著他們的服務(wù)理念，用真誠的態(tài)度、千錘百煉的精神、盡善盡美的追求，為客戶提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和貼心的服務(wù)。

未來，金沙禹龍將繼續(xù)秉承獨(dú)特的工藝和經(jīng)久不變的初心，致力于研發(fā)更多高品質(zhì)的醬香白酒，傳承世紀(jì)釀酒精神，書寫屬于自己的輝煌篇章。