解密口子窖上市之路

據(jù)記者最新消息了解到，安徽口子酒業(yè)股份有限公司將在6月29日登陸上海證券交易所。這是安徽第四家，也是中國第十七家白酒上市公司�？梢哉f，口子窖的上市對中國白酒企業(yè)進(jìn)入證券市場具有很好的借鑒作用，也促進(jìn)了中國酒業(yè)的發(fā)展。

眾所周知，口子窖是過去十多年來中國酒水渠道營銷和終端營銷的引領(lǐng)企業(yè)。自2000年以來,口子窖一直是行業(yè)渠道營銷模式的開創(chuàng)者和引領(lǐng)者，根據(jù)其終端營銷和渠道營銷提煉的“盤中盤”操作模式，是過去白酒發(fā)展黃金十年最為成功的渠道運(yùn)作模式，并引申出了“團(tuán)購”和深度營銷成為行業(yè)普遍學(xué)習(xí)的營銷典范，也成就了口子窖的輝煌。

作為安徽地區(qū)知名的白酒企業(yè)，企業(yè)所生產(chǎn)的口子系列白酒是國內(nèi)兼香型白酒代表品牌，在細(xì)分行業(yè)內(nèi)具有領(lǐng)先優(yōu)勢。2002年，“兼香型”口子窖酒被評為中國首個(gè)，也是唯一一個(gè)獲得“國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”的兼香型白酒品牌，同時(shí)也是蘇魯豫皖首個(gè)獲此殊榮的白酒品牌。濉溪山丘，湖洼密布，依山傍水，物產(chǎn)豐富，土壤肥沃，雨量充沛，優(yōu)越的地理環(huán)境，溫濕的自然氣候和適中的降水量為微生物的生長和繁殖提供了良好的自然條件。濉溪所處的北緯33度，恰是中國習(xí)慣上南方與北方的交合點(diǎn)，也是釀造口子窖的天賜福地。口子人從20世紀(jì)60年代起，便從口子大曲中分離出數(shù)十種菌株，多菌種的共同作用造就了口子窖酒的獨(dú)特風(fēng)格。

除了擁有得天獨(dú)厚的地理環(huán)境，口子酒業(yè)還擁有一支大師領(lǐng)銜、梯次配置、陣容強(qiáng)大的技術(shù)隊(duì)伍�，F(xiàn)有首屆中國釀酒大師1人、中國白酒工藝大師1人、國家級白酒評委4 人，首屆安徽省釀酒大師2人，省級白酒評委16 人，技術(shù)人員200余人，其中中高級職稱人員達(dá)68%以上。擁有省級技術(shù)中心、省級博士后科研工作站。技術(shù)人員廣發(fā)分布于生產(chǎn)和質(zhì)量系統(tǒng)，傳承和發(fā)揚(yáng)著口子釀酒技藝的精華，保證產(chǎn)品品質(zhì)的優(yōu)秀與穩(wěn)定�？谧尤讼群笱邪l(fā)出行業(yè)領(lǐng)先的“人工老窖泥技術(shù)”“生化法人工老熟技術(shù)”，完善了“大蒸大回蒸酒工藝”體系，開創(chuàng)了“高溫潤料堆積工藝”、“三步循環(huán)儲(chǔ)存工藝”、“菊花紅心曲和超高溫曲工藝”，由此形成了獨(dú)步業(yè)內(nèi)的口子窖四大核心工藝體系。釀造出來的口子窖以“兼三香，俱五味”的酒體風(fēng)格和廣泛的口感適應(yīng)性，得到廣大消費(fèi)者的喜愛，也滿足了當(dāng)下白酒風(fēng)味多樣化的需求。

口子窖歷程：

1998年，口子酒業(yè)首次推出兼香型白酒五年口子窖，口子窖一經(jīng)上市，便贏得了世人矚目，它使自1978年就確定的白酒香型格局有了突破性的改變，拓展出了白酒香型發(fā)展的一條新路，豐富了中國白酒香型的內(nèi)涵。

2003年，口子酒業(yè)率先通過ISO9001和ISO14001質(zhì)量環(huán)境兼容管理體系認(rèn)證，口子窖酒通過了國家級產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證， 2003年口子窖“兼香型”白酒標(biāo)準(zhǔn)，被國家標(biāo)準(zhǔn)委員會(huì)審批為國家標(biāo)準(zhǔn)GB19328—2003。

2005年，口子酒業(yè)通過HACCP管理體系認(rèn)證。

2006年，口子酒業(yè)一次性通過標(biāo)準(zhǔn)化良好行為企業(yè)管理標(biāo)準(zhǔn)，并率先通過了純糧固態(tài)發(fā)酵白酒標(biāo)志認(rèn)定。同年，被國家商務(wù)部首批認(rèn)定為“中華老字號(hào)”，是第一家獲此殊榮的徽酒。

2008年國務(wù)院第三次全國文物普查，將口子窖酒遺址評定為“考古重要發(fā)現(xiàn)”�？谧咏丫七z址由隋唐老井、元末明初老窖池和1951年酒廠老建筑群構(gòu)成，再次向世人證明了口子窖的窖香悠遠(yuǎn)。

2010年3月18日，中國白酒標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)兼香型白酒分技術(shù)委員會(huì)在淮北的安徽口子酒業(yè)成立，口子酒業(yè)成為兼香型白酒標(biāo)委會(huì)秘書處承擔(dān)單位。兼香型白酒標(biāo)委會(huì)的成立，是中國白酒文化、白酒產(chǎn)業(yè)進(jìn)入新發(fā)展階段的重要標(biāo)志。