貴州中心釀酒集團(tuán)：醬酒為何能夠成為文化旅游新IP？

自去年淄博燒烤、哈爾濱冰雪世界爆火后，今年開(kāi)春又一城市美食——甘肅天水麻辣燙迎來(lái)了潑天富貴。在其爆火的背后，僅僅是普通市民在社交媒體平臺(tái)上的一次旅游打卡，通過(guò)一碗麻辣燙，就促成了天水市再次閃耀在人們視野中。再到今年的勞動(dòng)節(jié)、端午節(jié)，全國(guó)億萬(wàn)民眾掀起了一陣又一陣的旅游熱，作為深入貫徹落實(shí)酒旅融合發(fā)展的貴州中心釀酒集團(tuán)，也在以酒促旅，以旅興酒的理念下為消費(fèi)者帶來(lái)別樣體驗(yàn)。

同樣，類似的熱點(diǎn)也有不少，例如云南、四川、湖南等地區(qū)城市，也會(huì)因某個(gè)美食、某個(gè)景點(diǎn)，甚至某句話、某句歌詞而突然上了熱門(mén)。再如以醬酒而聞名的貴州仁懷，也是通過(guò)“酒”帶火整座城市發(fā)展，尤其是酒旅融合如今已是行業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的突破口，醬酒與旅游相結(jié)合也將帶來(lái)穩(wěn)中向好的新商機(jī)，也讓貴州中心釀酒集團(tuán)和城市一起火熱出圈，成為文化旅游新IP。

醬酒為何能夠成為文化旅游新IP?新媒體的發(fā)展功不可沒(méi)。通過(guò)上述事件表明，當(dāng)前我們生活在一個(gè)快速發(fā)展的信息時(shí)代，人們通過(guò)一鍵點(diǎn)擊即可與世界互聯(lián)，知識(shí)和文化的交流變得空前活躍。在這個(gè)背景下，新媒體，尤其是社交媒體平臺(tái)，已成為貴州中心釀酒集團(tuán)傳播的重要途徑，更是造就城市旅游發(fā)展的強(qiáng)大引擎。運(yùn)用這些現(xiàn)代傳播工具，充分展示貴州的酒文化和風(fēng)土人情，透過(guò)屏幕感染每一個(gè)用戶，再給廣大游客留下一個(gè)“乘興而來(lái)，盡興而歸”的美好體驗(yàn)。

除開(kāi)醬酒體驗(yàn)館的打造之外，貴州中心釀酒集團(tuán)還推出了一系列融入了貴州文化元素的醬酒文化產(chǎn)品。呈現(xiàn)醬酒的傳統(tǒng)風(fēng)味同時(shí)，更在包裝設(shè)計(jì)上“講故事”，將貴州的歷史文化和傳統(tǒng)工藝訴諸公眾，使醬酒的每一瓶不僅是一種飲品，更是貴州文化的載體。

與此同時(shí)，貴州中心釀酒集團(tuán)通過(guò)跨界聯(lián)動(dòng)，與藝術(shù)、旅游、時(shí)尚等多個(gè)行業(yè)進(jìn)行合作，舉辦了系列活動(dòng)，如音樂(lè)節(jié)、文化節(jié)和設(shè)計(jì)比賽等。這樣的跨界聯(lián)動(dòng)活動(dòng)不僅豐富了酒文化的表現(xiàn)形式，也為消費(fèi)者帶來(lái)了多元化的酒旅體驗(yàn)，將醬酒文化成功地植入到了消費(fèi)者的日常生活之中。

在園區(qū)建設(shè)層面，貴州中心釀酒集團(tuán)利用自身的區(qū)位優(yōu)勢(shì)，投入大量資源優(yōu)化基礎(chǔ)設(shè)施和提升環(huán)境美化，打造了具有地方特色的酒文化旅游目的地。其星級(jí)特色酒莊——中心酒莊不僅是遵義酒旅融合精品線路攻略中的優(yōu)先推薦路線，更因?yàn)榱己玫淖匀画h(huán)境和獨(dú)特的參觀體驗(yàn)，成為眾多游客花式打卡勝地。

除此之外，酒旅融合中，始終繞不開(kāi)“酒文化”這一關(guān)鍵點(diǎn)，而能夠來(lái)到茅臺(tái)鎮(zhèn)游玩的游客，大部分游客對(duì)醬酒的起源、歷史發(fā)展有著濃厚的興趣。而作為本土企業(yè)的貴州中心釀酒集團(tuán)，也正和其他酒企一般，對(duì)醬酒的釀造始終保持著敬畏之心。因此，在貴州中心釀酒集團(tuán)的園區(qū)內(nèi)，還坐落著一座古老的寺廟——榮祿宮，又稱黑神廟、酒神廟。有記載稱，榮祿宮建成，香火旺盛沿黔舊俗又呼曰[黑神廟]茅臺(tái)先善釀，每歲下沙之時(shí)，必拜榮祿宮，佑其酒美，久之又將榮祿宮稱作[酒神廟]，而榮祿宮，也是貴州中心釀酒集團(tuán)尊歷史之本源，循發(fā)展之先導(dǎo)的重要象征，更向世人傳達(dá)出“天人共釀”的和諧理念，其歷史內(nèi)涵也被眾多游客進(jìn)行深入探究。

茅臺(tái)鎮(zhèn)名聲在外，作為旅游勝地，早已讓人們心向往之。在這片熱土上，諸多酒企都在努力落子酒旅融合的大棋盤(pán)，而位于核心產(chǎn)區(qū)的貴州中心釀酒集團(tuán)，則以其地域優(yōu)勢(shì)和品牌影響力，全力推動(dòng)醬酒文化旅游向前發(fā)展，致力于在這個(gè)藍(lán)海市場(chǎng)中構(gòu)筑起酒旅融合發(fā)展的新格局。

從醬酒的打造到文旅體驗(yàn)的深化，再到地域文化的傳播，貴州中心釀酒集團(tuán)不僅僅在守護(hù)著產(chǎn)自貴州的醬香酒這一國(guó)酒重要的組成部分，更是在為世界描繪一幅幅屬于中國(guó)的、令人難忘的文化畫(huà)卷。在酒業(yè)和旅游業(yè)的交匯點(diǎn)上精心編織了一張張文化的大網(wǎng)。

而今，將酒文化與旅游資源相互融合，貴州中心釀酒集團(tuán)讓游客在品味醬酒的精華之余，還能感受到茅臺(tái)鎮(zhèn)醇厚的歷史文化氣息。其所組織的酒文化節(jié)、歷史文化展覽與旅游推介，不僅讓游人飽覽茅臺(tái)美景，同時(shí)也對(duì)茅臺(tái)鎮(zhèn)深厚的文化背景有了更加直觀的認(rèn)識(shí)。在這樣的活動(dòng)中，游客不單純是品酒的過(guò)客，更是文化體驗(yàn)的參與者，醬酒也再一次成為旅游產(chǎn)業(yè)的新興IP。