保健酒年輕化 這可不是偽命題

近年來，酒行業(yè)興起了一股“年輕化”的風(fēng)潮，各大酒企都為開拓新消費群體踏出了嘗試的第一步，五糧液開發(fā)低度酒、江小白包裝戰(zhàn)略、瀘州老窖創(chuàng)新雞尾酒等等，可以說，抓住年輕消費者成為了酒企未來發(fā)展戰(zhàn)略的一項重要任務(wù)，人口老齡化日益嚴(yán)重的當(dāng)下，前瞻性才是一個行業(yè)發(fā)展的必備條件。

其實，說起老齡化和年輕化的話題，更具關(guān)聯(lián)性還要屬保健酒�，F(xiàn)在的年輕人普遍存在亞健康問題，飲食不規(guī)律，熬夜，缺乏運動，生活工作壓力大等等，當(dāng)越來越多的健康問題出現(xiàn)時，“80后”“90后”這樣一批為代表的年輕人開始漸漸關(guān)注養(yǎng)生保健的話題，隨著保健意識的普遍提高，保健酒行業(yè)也迎來了新的春天。但目前保健酒處于一個非常尷尬的境地，就是一說起保健酒，人們腦子里首先冒出的關(guān)鍵詞是，中老年，男性，功能飲品。因此保健酒首先面臨的一個巨大挑戰(zhàn)就是把保健酒在消費者心中的刻板印象打破重塑，當(dāng)破當(dāng)立，重新規(guī)劃品牌形象和定位，讓年輕消費者接受“喝保健酒就是喝健康”，使這一健康飲酒理念與同步的健康的生活方式的普及，擴(kuò)大消費群體區(qū)間，不要讓年輕消費者認(rèn)為自己是被“拒絕”的。

因為年輕消費者的出現(xiàn)，保健酒從前的營銷方案已經(jīng)不適合目前的市場了，很多年輕消費者需要的是更加新穎有創(chuàng)意的品牌。在諸多保健酒廣告道中都是以強(qiáng)調(diào)保健酒的保健功效為主，并沒有突出品牌的優(yōu)勢，隨著飲用人群的年輕化，保健酒品牌訴求也應(yīng)該更多地迎合年輕人的行為習(xí)慣而嘗試多樣化營銷策略。近日，網(wǎng)絡(luò)上年輕人討論話題，“到了這個歲數(shù)，喝啤酒都想放兩粒枸杞”，引發(fā)一片所謂“中年危機(jī)”的共鳴，除了自嘲的中年人，其實更多的是自詡“九二中年”的年輕人，說明保健的話題已經(jīng)跨越了年齡代際，輻射向了整個年輕群體，成為了普遍性話題，因此保健酒產(chǎn)品在包裝設(shè)計、宣傳策略方面以創(chuàng)新不尋常為賣點會更吸引年輕消費者，當(dāng)然重點還是要緊貼健康保健，以時尚新穎來演繹傳統(tǒng)和經(jīng)典。

保健酒企業(yè)關(guān)注年輕人市場，不僅是在設(shè)計營銷方面創(chuàng)新，還要在口感方面下功夫，改善傳統(tǒng)保健酒的口感。市面上大多保健酒都帶有濃重的中藥味，喝起來苦中帶澀，年輕人一般都不太喜歡這種味道。不過確實既要保證保健酒的健康功能，又要保證其口感是很不容易的，但這就更需要行業(yè)深入探索和研究，分析年輕群體的口味偏好，加強(qiáng)新產(chǎn)品的研制，開發(fā)出符合年輕人口味的個性化產(chǎn)品。

保健酒年輕化，絕不是癡人說夢，也不是異想天開，而是確實可靠的應(yīng)運時代發(fā)展而興起的新命題，是保健酒行業(yè)未來發(fā)展的新方向。