河南酒協(xié)副會長蔣輝談市場

我很想來參加“黑馬金沙貴陽論道”研討會，因?yàn)榻鹕尘茦I(yè)集團(tuán)落戶在河南的豫緣春酒業(yè)，我就是湖北宜化投資河南的始作俑者，我全程參與了企業(yè)的品牌動作。當(dāng)我看到季老都為這個(gè)論壇為之動容，很精彩，我很受啟發(fā)，宏觀內(nèi)容剛才各位領(lǐng)導(dǎo)專家講得都比較多，我作為秘書長，具體的操作人員，我講的基本上都是微觀的問題和微觀的事。

第一個(gè)話題是河南的酒市場究竟是一個(gè)什么樣的市場，為什么一直都是高度開放非常包容的大市場，之前大家只知道河南是酒類消費(fèi)大省，市場高度開放，是全國酒類行業(yè)知名品牌的必爭之地，得中原得天下。現(xiàn)實(shí)狀況也的確如此，那么有誰能回答形成這種局面的真正原因和歷史根源究竟是什么，實(shí)際這個(gè)問題很好理解，由于河南幾千年都是經(jīng)濟(jì)，文化等領(lǐng)域的中心，是典型的移民大省，因此是高度開放，從不排外而且包容性極強(qiáng)的地方，是商戰(zhàn)的中心，更是酒類產(chǎn)品的集散地，在那里可以說民風(fēng)淳樸，豪爽，耿直的性格，崇尚酒文化，酒的消費(fèi)能力很強(qiáng)。所以我覺得只要是產(chǎn)品質(zhì)量和風(fēng)格特點(diǎn)好都會贏得河南消費(fèi)者的歡迎，省內(nèi)外酒產(chǎn)品在河南形成相互競爭，相互促進(jìn)，共同發(fā)展的良性格局，尤其是出現(xiàn)新常態(tài)的當(dāng)下，金沙酒業(yè)應(yīng)該加大對河南市場的推廣和投入，以此來滿足消費(fèi)者的更多需求，也是大環(huán)境下企業(yè)發(fā)展生存的需要。

第二個(gè)我向大家介紹河南酒類消費(fèi)的特點(diǎn)，由于改革開放這么多年刺激了中國三十年經(jīng)濟(jì)的高度發(fā)展，能在享有各項(xiàng)福利的同時(shí)，懂酒的消費(fèi)者也越來越多，經(jīng)濟(jì)匱乏的年代人們對醬香酒像對權(quán)貴的仰視。而現(xiàn)在醬香白酒也成了民酒，由于之前醬酒的稀缺性，使醬酒在當(dāng)今消費(fèi)者的引導(dǎo)也越來越強(qiáng)，醬香酒早就成為了追求高質(zhì)量生活的代名詞，再一個(gè)就是醬香酒在河南市場每年的增長速度是非常大的，而且在當(dāng)今酒行業(yè)形勢不是很看好的情況下，仍然以兩位數(shù)的速度遞增，這是其它香型白酒無法相比的事實(shí)，消費(fèi)人群逐步擴(kuò)大，消費(fèi)量在提升，這是醬酒的巨大利好。醬酒是征服性的重口味產(chǎn)品，醬香酒的侵略性很強(qiáng)，因?yàn)獒u酒的微生物含量非常豐富，它的工藝非常復(fù)雜，消費(fèi)者一旦喝了醬香型的酒，就很難接受其它香型的酒了。

無論是河南的本土還是整個(gè)北方市場，我們在市場監(jiān)測當(dāng)中了解到，300元以下的醬酒沒有形成主導(dǎo)品牌，也就是它的銷量都不是很大，所以我認(rèn)為這就是金沙酒最有價(jià)值的機(jī)會。另外當(dāng)前宏觀調(diào)控以及三公消費(fèi)的限制在向縱深方向發(fā)展，可以說形勢是越來越緊，但是這就是二三線醬酒品牌上量的最佳時(shí)機(jī)，更是金沙做中國民酒絕佳的發(fā)展機(jī)遇。同時(shí)，醬酒消費(fèi)正在向低齡化蔓延，由于80后，90后獲取資訊的手段更為便捷，快速，他們不重視廣告卻重視口碑，他們不僅重視品牌而且更重要的是重視品質(zhì)，所以年輕人敢于模仿，敢于嘗試，開始重視養(yǎng)生，重視生活品質(zhì)，對生活有更高的追求和要求，金沙酒業(yè)要著力研究這些醬酒消費(fèi)主流人群，盡量占據(jù)他們的心智，使其成為忠實(shí)的消費(fèi)者，再就是金沙酒更應(yīng)該重視發(fā)展電商，金沙的電商成績優(yōu)良，電商以后會越來越受歡迎，包括微商要占據(jù)重要高度，要有互聯(lián)網(wǎng)思維，要跨界融合資源，這樣才能可持續(xù)發(fā)展。