酒標如同葡萄酒的“身份證”，告訴我們這瓶酒的諸多信息，包括來源、年份、酒精度與容量等信息。同樣是酒標，新世界與舊世界卻以不同的方式來展現(xiàn)這些信息。我們應該怎么解讀它們?
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一、新世界
新世界產區(qū)的釀酒歷史沒有舊世界那么長，因此也沒有那么多傳統(tǒng)法規(guī)限制。它的酒標簡單奔放，直接地呈現(xiàn)出葡萄酒的相關信息，方便我們快速了解該款葡萄酒。通常，新世界產區(qū)的酒標包括以下的信息：
1、酒莊或品牌
這一信息告訴我們這款葡萄酒的出處，通常會標在酒標的顯眼位置。
2、年份
酒標上的年份就是采摘葡萄的那一年，而不是指葡萄酒上市的年份。
3、產區(qū)
這一信息告訴我們釀酒葡萄的產區(qū)。新世界產區(qū)在標注產區(qū)時也比較簡單，直接就是產區(qū)的名字，很少加上“原產地控制(Appellation D'Origine Contrlee)”的字眼。有時候，一些酒莊還會進一步標注葡萄園的信息。
4、品種
該信息標明釀造該酒所選用的葡萄品種。新世界產區(qū)的酒標之所以易懂，很大程度上是因為清晰地標注了這一信息。如果是混釀葡萄酒，酒莊可能會標出幾個釀酒品種，但基本不會標明混釀比例。在一些產區(qū)，如果某一品種在混釀中占據了80%及以上的比例，那么酒標上很有可能只標注該品種，其他品種則會被“隱藏”。
5、酒精度
葡萄酒的酒精度以酒精含量(Alcohol by Volume，縮寫為ABV)來表示，普通的干型葡萄酒酒精度介于12至14度。
6、容量
容量指的是凈含量，通常以“毫升(ml)”或“厘升(cl)”為單位。
二、舊世界
法國和意大利等舊世界產國擁有悠久的釀酒歷史和傳統(tǒng)，它們每個產區(qū)都有自己獨立的產區(qū)法規(guī)，產區(qū)內的所有酒莊都必須要嚴格遵照當地法規(guī)的要求來種植葡萄和釀造葡萄酒。所以，舊世界產區(qū)的酒標通常會以產區(qū)來命名，不在酒標上說明品種，借助產區(qū)來說明葡萄酒的風格與特點。它們的酒標一般會有以下的信息：
1、酒莊或品牌名
這一信息可以說是酒標上最重要的信息，指的是該款葡萄酒的生產者，一些名莊還會將酒莊城堡的圖片印在酒標上，比如法國波爾多的1855列級莊(Grand Cru Classe)。
2、年份
這里也是指釀酒葡萄的采摘年份。香檳(Champagne)產區(qū)比較例外，該產區(qū)的無年份香檳是采用幾個年份的基酒混釀，因此在酒標上沒有年份。
3、產區(qū)
相較于新世界產區(qū)，舊世界產區(qū)對產區(qū)的標注更為嚴謹，需采用特定的法定產區(qū)術語。對于這個術語，不同國家有不同的寫法。
值得一提的是，舊世界產區(qū)上的產區(qū)信息往往能反映出葡萄酒的其他潛在信息。比如，標注了夏布利(Chablis)的葡萄酒就是采用霞多麗(Chardonnay)釀制的，而標注了巴羅洛(Barolo)的葡萄酒就是用內比奧羅(Nebbiolo)釀制的，它們的酒標上不會再作任何關于品種的說明。這是因為之前所提到的，每一個法定產區(qū)都有細致而嚴格的規(guī)定，包括葡萄種類和葡萄酒釀制方式等方面，所以酒標上的產區(qū)信息已經說明了這款酒的釀酒品種以及大致風格。
4、酒莊等級/葡萄園等級
與新世界產區(qū)相比，舊世界產區(qū)有著更為傳統(tǒng)且完善的分級制度，這一點也反映在它們的酒標上。以法國為例，波爾多的列級莊會在酒標上標注自己的等級，而勃艮第的酒莊則會標明葡萄園的等級。
5、灌裝信息
優(yōu)質的葡萄酒還會在酒標上標注葡萄酒的灌裝信息，比如常見的“原酒莊裝瓶”，這表明釀酒葡萄來自該酒莊的葡萄園，且在酒莊內釀造并完成裝瓶。舊世界各國對“原酒莊裝瓶”采用不同的字樣：
除了以上的內容，舊世界產區(qū)的酒標上也有酒精度和容量。一些酒標還會標注甜度、釀造方法和葡萄園管理方法等信息。
