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三款比飛天茅臺檔次還高的茅臺酒品鑒對比!

2020-09-10 16:32  中國酒業(yè)新聞  佳釀網(wǎng)  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:

茅臺酒是我國的名酒,高端白酒的典范,其憑借著“醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香持久”的特點贏得了無數(shù)酒友的贊賞。

茅臺酒以本地優(yōu)質(zhì)糯高梁為原料,用小麥制成高溫曲,而用曲量多于原料。釀制要經(jīng)過“兩次下料、九次蒸煮、八次攤晾加曲(發(fā)酵七次)、七次取酒”的復(fù)雜工藝,生產(chǎn)周期長達一年,再陳貯三年以上,勾兌調(diào)配,然后再貯存一年,使酒質(zhì)更加和諧醇香,綿軟柔和,方準裝瓶出廠,全部生產(chǎn)過程近五年之久。

事實上茅臺酒除了飛天茅臺之外還有很多款產(chǎn)品,今天小酒瓶給酒友分享的就是一位酒友對禮賓茅臺、精品茅臺和珍品茅臺品鑒對比,我們一起來領(lǐng)略一下吧!

產(chǎn)品信息

禮賓茅臺是53°,容量500ml,2018年批次的酒。精品茅臺是53°,容量500ml,2019年批次的酒。珍品茅臺是53°,容量500ml,2017年批次的酒。

聞香對比

禮賓茅臺

禮賓茅臺香氣陳香典雅舒適,細細品味會感覺到醬香、焦香、糊香、曲香、菠蘿蜜果香、陳香的復(fù)合香氣。

精品茅臺

精品茅臺香氣陳斂、典雅,比禮賓茅臺的焦香略重一點。焦香略重的特點也讓人覺得精品茅臺陳斂、典雅一些。

珍品茅臺

珍品茅臺的香氣與禮賓茅臺和精品茅臺不同:焦香比較突出,而曲香和陳香有所弱化。

入口品鑒對比

禮賓茅臺

入口醇厚連綿,香氣飽滿而不躁烈,味道豐富、均衡,酒體連綿。酒到尾端甜味有點突出,增加了酒體的舒適、愉悅感。

精品茅臺

入口醇厚、連綿,酒體陳香、曲香突出,口感連綿持續(xù),尾味較長,咽下之后,口腔中有淡淡的醬曲香回味。整體品質(zhì)略好于禮賓茅臺,焦味更突出一些,酒體顯得更加濃郁一些。

珍品茅臺

入口醇厚濃郁,酒體焦味突出,穿透力強但焦苦味并不出頭,酒體連綿持續(xù),甜中帶酸,口感焦中微甜,尾味悠長,回味有焦曲香回味。其突出的焦味確實增加了酒體的濃郁度,但也弱化了酒體的陳香和曲香的呈現(xiàn),對于口味較重的酒友來說這確實是一款不錯的醬香型白酒,珍品茅臺不僅很好的展現(xiàn)茅臺醬香酒特點還突出了濃郁的個性。

品鑒心得

這三款醬香型白酒都是超高端的醬香型酒,三者品質(zhì)明顯好于飛天茅臺,相互之間水平接近,精品茅臺整體略好于禮賓茅臺,珍品茅臺略好于精品茅臺。

上面就是酒友分享的關(guān)于禮賓茅臺、精品茅臺和珍品茅臺的對比品鑒感受,酒友覺得如何呢?歡迎大家在評論區(qū)討論、分享!

    關(guān)鍵詞:酒生活 酒文化 茅臺  來源:酒評網(wǎng)  小酒瓶
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