1855波爾多列級的一級莊大家自然耳熟能詳，拉菲、木桐、奧比良、瑪歌和拉圖這五大名莊被認為是波爾多葡萄酒的代表。1855列級已經(jīng)有超過160年的歷史了，但是仍然具有很高的參考價值，從一級到五級基本反映了各級酒莊在品質(zhì)上的高低區(qū)分。
不過，一些酒莊并不滿足于他們在1855列級里面“低人一等”的地位，他們?nèi)缃襻劤龅钠咸丫仆耆梢耘c位于金字塔尖的一級酒莊相提并論。我們今天就來認識一下，這些被稱為“超二級莊”(Super Seconds)的波爾多頂級酒莊。
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什么是“超二級莊”?
所謂的“超二級”，是相對于波爾多一級莊而言的，指的是1855波爾多列級的二級酒莊中品質(zhì)與一級莊相當，但是價格上沒有一級莊那么昂貴(同時又比一般的二級莊要貴一些)的葡萄酒。“超二級莊”是一個比較現(xiàn)代的名詞，它出現(xiàn)的時間不長，但是已經(jīng)被世界范圍內(nèi)的葡萄酒收藏家普遍接受。
自1855年以來，波爾多列級名莊無疑已經(jīng)有了很多變化，很多酒莊無論是在品質(zhì)上還是價格上都與160多年前很不一樣了。有些酒莊現(xiàn)在或許已經(jīng)“名不副實”，愧對其列級地位;另外一些酒莊則應該被“升級”，就如以下我們將要介紹的幾個“超二級莊”一樣。
哪些酒莊被列入“超二級莊”?
“超二級莊”并沒有官方的嚴格定義，但是公認的超二級莊并不多，他們都是獲得權威酒評家們長期認可的頂級名莊，在品質(zhì)和價格上都非常接近五大一級莊，例如：
- 美訊酒莊(Chateau La Mission Haut-Brion)
與奧比良(Haut Brion)僅一路之隔的美訊酒莊，是公認的“超二級莊”中的領頭羊。如果僅僅以品質(zhì)來評定分級，美訊毫無疑問將躋身一級莊行列。即使從價格的角度來說，美訊葡萄酒的定價目前也已經(jīng)與一級莊相當了。在過去100多年的時間里，美訊一直能夠穩(wěn)定產(chǎn)出一級莊品質(zhì)的葡萄酒。此外，世界著名的酒評家羅伯特·帕克曾給予美訊1955以來的不同年份一共7次滿分評價!
- 雄獅(Leoville Las Cases)
與拉圖(Latour)相鄰的雄獅酒莊，也早已被包括羅伯特·帕克在內(nèi)的行家們列入“超二級莊”的行列。由于比鄰拉圖酒莊，雄獅酒莊的風格也與拉圖相近，葡萄酒雄壯而不失高雅，結構緊密，具備很強的陳年能力。
- 愛士圖爾(Chateau Cos-d'Estournel)
同樣被羅伯特·帕克“欽點”為一級莊的愛士圖爾，其葡萄酒價格明顯與一般的二級莊拉開差距。與拉菲(Lafite)相鄰的愛士圖爾，在釀酒上非常嚴格，所產(chǎn)的葡萄酒以單寧充沛細膩、結構佳、風味集中優(yōu)雅、有豐富的層次感著稱。
除上述幾個酒莊以外，公認的“超二級”波爾多左岸酒莊還有：
寶嘉龍(Ducru Beaucaillou)
波菲(Leoville Poyferre)
玫瑰莊園(Montrose)
寶瑪酒莊(Palmer)*
碧尚女爵(Pichon Comtesse de Lalande)
碧尚男爵(Pichon Longueville Baron)
*寶瑪(Palmer)雖然在1855列級中僅僅位列第三級，但卻被認為是為數(shù)不多能夠挑戰(zhàn)一級莊的三級酒莊。
如果將波爾多右岸酒莊也列入考慮范圍，則以下右岸酒莊也被認為是可以媲美五大一級莊的酒莊：
金鐘(Angelus)
歐頌(Ausone)
白馬(Cheval Blanc)
克里耐教堂莊園(L’Eglise Clinet)
拉富(Lafleur)
柏菲(Pavie)
柏圖斯(Petrus)
里鵬(Le Pin)
卓龍(Trotanoy)
實際上，部分“超二級莊”不僅品質(zhì)突出，在價格上甚至遠遠比五大一級莊要高，例如帕圖斯(Petrus)和里鵬(Le Pin)就是整個波爾多地區(qū)價格最高的葡萄酒。
