4、咖啡豆
咖啡豆是要來(lái)聞的。通常,在香水店和葡萄酒品鑒會(huì)上,咖啡豆都是用來(lái)喚醒嗅覺(jué)的上佳選擇。
5、葛拉伯橄欖(Graber Olives)
葛拉伯橄欖也是一種出色的口腔清新劑;這些橄欖產(chǎn)自美國(guó)安大略和加州,由葛拉伯家族生產(chǎn),據(jù)說(shuō)它們是加州葡萄酒吧里最受歡迎的小食品。
6、生牛肉
這種小食品不適合素食主義者;不過(guò)要注意了,不要用半熟的牛肉,一定要生牛肉!
7、芹菜
羅伯特·J.·哈靈頓(Robert J. Harringto)在自己的葡萄酒書(shū)籍“Food and Wine Pairing”中說(shuō),芹菜是一種有效的口腔清新劑,它富含水分,味道極淡,而且它的味道消失得很快,不會(huì)殘留在口腔中。