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新年選葡萄酒指南(2)

2018-01-02 07:54  中國酒業(yè)新聞  佳釀網(wǎng)  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:

迅速崛起的美利堅(jiān)

空格美國的葡萄酒百分之九十產(chǎn)于加尼福尼亞州,因此美國葡萄酒也被許多人稱為加州葡萄酒,美國幾乎代表了新世界國家的最高釀造水平,其頂級酒能和法國的頂級名莊媲美。

空格推薦美國葡萄酒的理由:美國酒相對較貴,性價(jià)比不算很高,但是美國的葡萄酒在新世界國家獨(dú)具特色,其自己培養(yǎng)的葡萄品種仙粉黛釀造的葡萄酒更是在國際上享有盛名,具有特色的葡萄酒是不是勾起了你想要一品的好奇心呢?推薦產(chǎn)區(qū):納帕谷

生產(chǎn)“液體黃金”的加拿大

空格提到加拿大葡萄酒,我們首先想到的一定是加拿大冰酒,作為新世界的釀酒國家,加拿大利用嚴(yán)寒的地域釀造出昂貴的冰酒,又有嚴(yán)格的質(zhì)量管控,使得冰酒得以暢銷世界。

空格推薦加拿大葡萄酒的理由:喜歡甜型葡萄酒的朋友們一定不要錯(cuò)過加拿大的冰酒,不過選酒的時(shí)候一定要注意,真正的加拿大冰酒并不便宜。推薦產(chǎn)區(qū):安大略,魁北克,英屬哥倫比亞省(BC)。

與眾不同的澳洲葡萄酒

空格澳洲的葡萄酒釀造技術(shù)頗具新世界的特色,澳洲葡萄酒釀造敢于創(chuàng)新,采用新科技和現(xiàn)代化手段釀造葡萄酒,澳洲葡萄酒在中國進(jìn)口葡萄酒市場上占有的份額也相當(dāng)大。

空格推薦澳洲葡萄酒的理由:新世界國家釀酒的代表,澳洲采用新的科技手段去革新傳統(tǒng)的釀造工藝,在原來的基礎(chǔ)上葡萄酒的產(chǎn)量和品質(zhì)都更加的穩(wěn)定,加之澳洲氣候相對穩(wěn)定,年份對于葡萄酒的影響比舊世界國家要小得多,由于關(guān)稅政策的影響,澳洲酒能在中國以較低的價(jià)格出售。推薦產(chǎn)區(qū):獵人谷,巴羅薩谷。

南美雙雄智利和阿根廷

空格阿根廷和智利的釀造業(yè)都頗具有規(guī)模,前段世界的名義調(diào)查結(jié)果顯示,絕大多數(shù)智利人認(rèn)為世界上最好的葡萄酒就是本國產(chǎn)的葡萄酒,也看出了智利人對于葡萄酒的自信,智利的釀酒葡萄主要是赤霞珠,美樂和莎當(dāng)妮,阿根廷釀酒葡萄則是馬爾貝克和赤霞珠。

空格推薦南美酒的理由:智利的土地和人力成本都不高,得以讓他們利用這個(gè)優(yōu)勢釀造出高性價(jià)比的葡萄酒,此外,智利的葡萄酒普遍偏甜味,適合中國人的口味,在市場上頗具人氣;阿根廷把原產(chǎn)于法國的馬爾貝克葡萄充分的發(fā)揚(yáng)光大,成為當(dāng)?shù)卮硇缘钠咸哑贩N,甚至引得法國人去學(xué)習(xí)馬爾貝克葡萄的種植經(jīng)驗(yàn),馬爾貝克和赤霞珠混釀的葡萄酒可以說是阿根廷最好的葡萄酒。推薦產(chǎn)區(qū):智利的中央山谷,阿根廷的門多薩。

關(guān)鍵詞:酒生活 葡萄酒 法國 美國  來源:酒鑰匙  
(責(zé)任編輯:程亞利)
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