法國(guó)酒莊游：美酒、美食、美景的融會(huì)

葡萄酒愛(ài)好者常以親歷酒莊旅游為榮，參加過(guò)成熟葡萄的采摘，品嘗過(guò)還在木桶里陳釀的新鮮酒液，瞻仰過(guò)中世紀(jì)酒堡的氣度恢弘……各類品酒會(huì)上，與被品評(píng)的葡萄酒相比，這類談資往往更引人入勝，它們常常喧賓奪主，讓聽(tīng)者無(wú)限向往。

尤其在葡萄酒還算新興事物的中國(guó)，追本溯源的酒莊游更是令人期待，諸如“你真該來(lái)我們的酒莊看一看”、“如果有機(jī)會(huì)，請(qǐng)一定來(lái)我們的酒堡做客”的寒暄總能為這些酒莊打上個(gè)高分。一來(lái)，當(dāng)再次偶遇該酒莊出產(chǎn)的葡萄酒時(shí)，人們會(huì)頓生親切;二來(lái)，倘若哪天真的打算酒莊游了，行程里十之八九會(huì)包含那些曾向你發(fā)出真誠(chéng)邀請(qǐng)的酒莊吧。

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世界葡萄酒市場(chǎng)龍頭老大的地位為法國(guó)的酒莊游增添了不少砝碼，毋庸置疑，法國(guó)通常是全球葡萄酒愛(ài)好者探訪魅力葡萄酒世界的第一站，今年也繼續(xù)被冠以酒莊游熱點(diǎn)目的地的美名。在法國(guó)酒莊旅游的路線里，除了一望無(wú)際的葡萄園，就屬風(fēng)格各異的酒堡最引人矚目。上海丁米文化傳播公司總裁張朋(Alex)今年的主要精力都牽扯進(jìn)了法國(guó)酒莊游的市場(chǎng)拓展中，他向記者透露：“我們正在與國(guó)內(nèi)一個(gè)葡萄酒網(wǎng)站洽談2011年法國(guó)酒莊游的相關(guān)事宜，保守估計(jì)國(guó)內(nèi)會(huì)有兩萬(wàn)名白領(lǐng)熱切響應(yīng)。”

“法語(yǔ)中，‘酒莊’一詞衍生于‘城堡’，雄偉的城堡是法國(guó)酒莊的標(biāo)志。在舉世聞名的波爾多產(chǎn)區(qū)，盛產(chǎn)高端酒的酒莊往往擁有一個(gè)與其地位相匹配的豪華酒堡，建于19世紀(jì)的瑪歌城堡是波爾多地區(qū)最雄偉的城堡。” 泰勒瓦紅酒專賣店總經(jīng)理蔡曉濤說(shuō)，“酒莊游人們往往首選法國(guó)，而在法國(guó)眾多的葡萄酒產(chǎn)區(qū)中，波爾多的酒堡又常常是最熱門的。”

葡萄酒舊世界的另一支勁旅意大利也在加緊酒莊游路線的開發(fā)及服務(wù)項(xiàng)目的拓展。意大利國(guó)家酒業(yè)促進(jìn)中心中國(guó)代表葉文告訴記者：“意大利不乏法國(guó)葡萄酒產(chǎn)區(qū)那些莊嚴(yán)、古雅的酒堡。不過(guò)乘興而來(lái)的游客另有所求——在一個(gè)農(nóng)舍般的酒莊里待上一個(gè)星期，與酒莊主們一同日出而作、日落而息，融入當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)家生活。頗有經(jīng)濟(jì)頭腦的酒莊主還會(huì)在酒莊附近的依山傍水處建理療中心或渾然天成的溫泉館。”

“從舊金山出發(fā)，沿28號(hào)高速公路，大約1小時(shí)的車程就能到達(dá)美國(guó)最著名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)——那帕山谷。”這是美國(guó)加州葡萄酒協(xié)會(huì)市場(chǎng)區(qū)域總監(jiān)艾瑞克介紹酒莊時(shí)慣用的開場(chǎng)白。以美國(guó)為代表的新世界葡萄酒生產(chǎn)國(guó)也希冀通過(guò)酒莊游培養(yǎng)更多的潛在消費(fèi)者。“由美國(guó)大導(dǎo)演科波拉改建的羅賓漢酒莊以及在1976年巴黎盲品會(huì)上戰(zhàn)勝法國(guó)酒的鹿躍酒莊都在告訴游人，加州酒莊游不僅有美酒、美景和美食，還有耐人尋味的故事。”