法國(guó)摩爾多瓦的非凡之旅

摩爾多瓦(Moldova)被譽(yù)為“葡萄酒王國(guó)”，全國(guó)葡萄酒年產(chǎn)量達(dá)60多萬(wàn)噸,是法國(guó)波爾多產(chǎn)區(qū)的2.5倍，超過(guò)整個(gè)中國(guó)全國(guó)的葡萄酒產(chǎn)量，是世界排名第7的葡萄酒出口國(guó)。所產(chǎn)葡萄酒不僅產(chǎn)量大，而且品質(zhì)卓越。除了美酒外，摩爾多瓦還擁有一個(gè)令人嘆為觀止的地下大酒窖，吸引著不少游客前往參觀游覽。

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1、觀賞油畫般的葡萄園風(fēng)光，品嘗高質(zhì)價(jià)廉的葡萄美酒

摩爾多瓦位于歐洲東南部，在烏克蘭與羅馬尼亞之間，所處的緯度與勃艮第相似，境內(nèi)山丘綿延，終年日照充足，享有“陽(yáng)光之國(guó)”的美譽(yù)，大西洋氣旋向摩爾多瓦吹來(lái)大量濕潤(rùn)、溫暖的空氣。除此以外，摩爾多瓦還擁有世界上最好的黑土地，這在世界上都是獨(dú)一無(wú)二的。漫步摩爾多瓦鄉(xiāng)間，大部分時(shí)間都會(huì)感覺(jué)置身于歐洲田園派油畫的作品之中，純凈廣闊的藍(lán)天、漫山遍野的葡萄園，仿佛每一片土地都閃耀著勃勃生機(jī)，勾起人們心靈深處浪漫的情歌，難怪偉大詩(shī)人普希金會(huì)說(shuō)“來(lái)自摩爾多瓦最好的葡萄酒，獻(xiàn)給你和你摯愛(ài)的人。”

得天獨(dú)厚的地理環(huán)境為美酒的誕生創(chuàng)設(shè)了先天的優(yōu)勢(shì)。摩爾多瓦當(dāng)?shù)仄咸丫聘侍鸲冗m宜，醇厚潤(rùn)澤，口感極佳。其紅葡萄酒具有獨(dú)特、奇妙的香氣和味道，屬于野性奔放型，白葡萄酒清新易飲，并且價(jià)格親民，大小餐館中的葡萄酒一般都在2-3美元之間，甚至比啤酒、礦泉水還要便宜，超市的多種酒品價(jià)格均在15-25人民幣。自古以來(lái)，摩爾多瓦就被俄羅斯沙皇譽(yù)為“俄羅斯的酒窖”，在前蘇聯(lián)和東歐國(guó)家中擁有很高聲譽(yù)。時(shí)至今日，摩爾多瓦葡萄酒在全世界備受熱捧，森林葡萄酒獲第12屆國(guó)際展覽會(huì)大獎(jiǎng)，黑普爾卡瑞葡萄酒陳酒也獲金獎(jiǎng)……

值得游覽的酒莊如溫蒂酒莊，該酒莊位于摩爾多瓦中部地區(qū)，德里斯特河和普魯斯河沖刷出來(lái)的肥沃土地，加之溫暖的陽(yáng)光，使這里生長(zhǎng)的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、霞多麗(Chardonnay)等都具有極高的品質(zhì)。溫蒂酒莊自誕生以來(lái)，一直由溫蒂家族自行管理，并憑借其出眾的葡萄酒品質(zhì)，成為沙皇及教會(huì)唯一指定用酒。神圣、高貴、優(yōu)雅的品格和獨(dú)特的歷史，使溫蒂酒莊被譽(yù)為：“摩爾多瓦圣堡”，成為貴族、政要的摯愛(ài)。

2、走訪令人嘆為觀止的地下大酒窖

摩爾多瓦擁有悠久的葡萄酒歷史，釀造的美酒享譽(yù)世界，由于釀酒業(yè)的發(fā)展，摩爾多瓦形成了特殊的葡萄酒文化，更為此建造了一個(gè)令世人嘆為觀止的克利科瓦(Cricova)地下大酒窖，酒窖全長(zhǎng)280公里，是摩爾多瓦葡萄酒博物館，更堪稱歐洲乃至世界第一大珍品酒窖，共收藏了本地和世界各地共653個(gè)品牌的收藏珍品葡萄酒，總數(shù)達(dá)120萬(wàn)瓶。藏于此地的許多酒品多為珍藏品系列，甚至包括產(chǎn)于1902年的珍藏酒品，這讓它成為世界最著名的收藏酒最佳和最大的收藏酒窖。大酒窖吸引了來(lái)自全世界100多位國(guó)家總統(tǒng)和名人慕名前往，如法國(guó)總統(tǒng)、土耳其總統(tǒng)等。

3、感受古老而深厚的葡萄酒文化

摩爾多瓦是國(guó)際葡萄酒組織(OIV)5個(gè)創(chuàng)始國(guó)中歷史最悠久的葡萄酒生產(chǎn)國(guó)，有著5,000多年的釀酒歷史，凝聚了深厚的文化底蘊(yùn)。在摩爾多瓦的很多歷史傳說(shuō)中都會(huì)出現(xiàn)葡萄酒的身影。很久以前，摩爾多瓦的一個(gè)城堡被土耳其人包圍，守城的戰(zhàn)士英勇抗擊侵略者，直到彈盡糧絕，侵略者就要攻克城堡了。在這千鈞一發(fā)之際，數(shù)以百計(jì)的白顴向城堡飛來(lái)，它們嘴里銜著葡萄送給城堡的保衛(wèi)者。戰(zhàn)士們吃到葡萄以后，情緒高漲，士氣大增，擊退了來(lái)犯的敵人。從此，葡萄就走進(jìn)摩爾多瓦人的心里，與人們生活息息相關(guān)。