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江小白miX為何受追捧 難道只是好玩、易操作？
自現(xiàn)制飲品進(jìn)入中國市場以來，在經(jīng)歷消費人群迭代和消費升級后，2018年迎來全面爆發(fā)，尤其是對于年輕消費者而言，新式的現(xiàn)制飲品不止具有解渴功能，更被賦予了一定程度的社交屬性。據(jù)美團(tuán)點評餐飲研究院日前發(fā)布的《2019中國飲品行業(yè)趨勢發(fā)展報告》顯示，201...
http://m.oivk.cn/pinglun/0522934302019.html 分類：酒業(yè)評論 日期：2019-05-22 -
瑪格麗特河：澳大利亞著名的美酒美食勝地
當(dāng)年，每到星期六下午3點，珀斯的心臟科醫(yī)師Tom Cullity就會開著他的標(biāo)致403，奔波五小時前往瑪格麗特河，照料他新種不久的葡萄樹。當(dāng)?shù)厥杖氩桓叩霓r(nóng)民都以為Cullity瘋了他不僅對釀酒一無所知，在以每英畝75澳元買了一塊地之前，也從未來過瑪格麗特河。 那時...
http://m.oivk.cn/jiuwenhua/meishi/0115912b2019.html 分類：美食 日期：2019-01-15 -
菲亞諾：卡帕尼亞冉冉升起的新星
位于意大利南部海岸的卡帕尼亞(Campania)產(chǎn)區(qū)是意大利最古老的葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一。這里種植的葡萄種類繁多，其中大部分是意大利本土的葡萄品種。在這些各具特色的葡萄中，有不少在葡萄酒世界里大受歡迎，比如用來釀制優(yōu)質(zhì)的圖拉斯(Taurasi)干紅葡萄酒的紅葡萄品...
http://m.oivk.cn/jiuwenhua/jiushenghuo/1122Y9452018.html 分類：酒生活 日期：2018-11-22 -
葡萄酒評分為何無需過多關(guān)注？
近些年來，將每款酒貼上0到100分的標(biāo)簽成為一種趨勢。這種做法是舉足輕重還是無足輕重呢?小編認(rèn)為在選酒時，其實無需過多考慮分?jǐn)?shù)。理由有三點： (圖片來源網(wǎng)絡(luò)，如有侵權(quán)請聯(lián)系本站) 1、評分影響葡萄酒知識的學(xué)習(xí)。 許多人會將評分當(dāng)作葡萄酒購買和消費行為...
http://m.oivk.cn/jiuwenhua/jiushenghuo/0RbP102018.html 分類：酒生活 日期：2018-08-29 -
普洛賽克到底是葡萄的名字 還是產(chǎn)區(qū)的名字？
普洛賽克(Prosecco)是一種起泡酒的名字，它來自意大利東北部的威尼托(Veneto)和弗留利-威尼斯-朱利亞(Friuli-Venezia Giulia)產(chǎn)區(qū)。普洛賽克和香檳(Champagne)、卡瓦(Cava)兩大巨頭齊名，是全世界葡萄酒愛好者的心頭好。普洛賽克有著清新的酸度和輕盈的果香...
http://m.oivk.cn/jiuwenhua/jiushenghuo/0525UY22018.html 分類：酒生活 日期：2018-05-25 -
揭秘歌海娜的歷史變遷
歌海娜(Grenache)的故事，簡直是電影般的情節(jié)。開頭總是很美好，中間則跌宕起伏，最終再迎來大團(tuán)圓的結(jié)局。歌海娜這個品種，如今正越來越吸引人們注意，但之前，卻并非一直如此 澳大利亞歌海娜的歷史，幾乎與澳大利亞葡萄酒的歷史同齡，當(dāng)這個國家剛剛開始真...
http://m.oivk.cn/jiuwenhua/jiushenghuo/0404T4P2018.html 分類：酒生活 日期：2018-04-04 -
你知道放血法桃紅葡萄酒嗎？
桃紅葡萄酒雖然是紅葡萄酒釀造的一種副產(chǎn)品，但是卻得到了很多釀酒師的青睞。釀造葡萄酒的方法有四種，其中有一種方法叫做放血法，很多人都會非常鐘情這種方法釀造出來的桃紅葡萄酒。 在釀造紅葡萄酒的過程中，釀酒師為了讓紅葡萄酒變得更濃縮、更有凝聚感，...
http://m.oivk.cn/jiuwenhua/jiushenghuo/1215R05H017.html 分類：酒生活 日期：2017-12-15 -
這些葡萄酒世界的建筑奇觀 你游覽過嗎？
今天，小編帶大家尋遍葡萄酒世界里最先鋒、最前衛(wèi)的建筑奇觀! 阿爾特薩酒莊(Artesa) 美國加州(California)，納帕谷(Napa Valley) 阿爾特薩酒莊位于納帕谷附近的卡內(nèi)羅斯(Carneros)，它是巴塞羅那(Barcelona)建筑師多明戈特里埃(Domingo Triay)上個世紀(jì)九十年...
http://m.oivk.cn/jiuwenhua/jiulv/120N1O32017.html 分類：酒旅 日期：2017-12-07 -
2017年加州各產(chǎn)區(qū)采收報告
盡管今年加州歷經(jīng)了夏季高溫和北部野火的雙重挑戰(zhàn)，2017年的加州葡萄依舊十分優(yōu)質(zhì)。 一起來看看2017年加州各個法定產(chǎn)區(qū)的采收報告吧。 因夏季高溫和北部野火肆虐而備受關(guān)注的加州(California)2017年葡萄采收正式告捷。以下為2017年加州各個法定葡萄酒產(chǎn)區(qū)(AV...
http://m.oivk.cn/hangye/1123Q3342017.html 分類：酒業(yè)新聞 日期：2017-11-23 -
新西蘭名莊旅游之南島篇
新西蘭的南北島僅僅隔著一個庫克海峽(Cook Strait)，葡萄園主要在海峽和東部沿海分布。和北島一樣，南島同樣受海洋性氣候的影響，不過由于南島緯度更高，這里的氣溫更為涼爽，晝夜溫差更大。氣候的略微差異雖然造成南北島產(chǎn)酒風(fēng)格的不同，但這樣冷涼的氣候也...
http://m.oivk.cn/jiuwenhua/jiulv/1120Q2062017.html 分類：酒旅 日期：2017-11-20